Clement Chococult

Chili de Cayenne 60% Bitterschokolade de Sao Palmé

Les fèves de cacao de ce chocolat sont achetées directement auprès des producteurs par le chocolatier suisse: soucieux de la qualité, responsable, équitable, socialement engagé et durable.

Le chocolat est relativement équilibré, agréablement harmonieux avec peu de notes de fruits, mais des arômes ronds torréfiés et acides. La teneur en cacao de 60% convient aux amateurs de chocolat clair et noir.

Le chocolat était affiné avec des morceaux de noisette croquants et cassants.