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Plantation "Mokaya" Mexiko 75% Schokolade Bio - Tablette de chocolat, chocolat sans soja, sans gluten, sans lécithine, végan-amicale, France, chocolat français, Chocolat avec sucre - Chocolats-De-Luxe

Cluizel
Plantation "Mokaya" Mexiko 75% Schokolade Bio

dunkle Schokolade Herkunftsschokolade aus Mexiko

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7,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • contient: 0.07 kg (112,86 € * / 1 kg)
  • poids: 0,09 kg
  • Fabriqué par: Cluizel
  • Réf. d'article : 2-12146
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Prix

Description Caractéristiques Ingrédients et valeur nutritionnelle
Description
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Plantation "Mokaya" Mexiko 75% Schokolade Bio

dunkle Schokolade Herkunftsschokolade aus Mexiko

Die dunkle BIO Schokolade Plantation Mokaya Grand Cru Tapachula Mexiko 75% stammt aus der Region Chiapas. Es ist eine Single Origin Schokolade. Der Name stammt von dem gleichnamigen indigenen Volksstamm aus dem Hochland. Der Staat befindet sich an der Südspitze von Mexiko am Pazifischen Ozean und grenzt im Osten an Guatemala. San Cristóbal de las Casas und die Ruinenstadt Palenque, die zum Weltkulturerbe gehört, sind die bekanntesten Orte in dem Bundessstaat von Mexiko.

Das Land ist von Armut geprägt, obwohl die klimatischen Bedingungen optimal für die Landwirtschaft sind. Durch die Wiederentdeckung des Kakaos in der Region, wird ein Beitrag zu Verbesserung der Lebensbedingungen der Bevölkerung geleistet.

Der Kakao hat hier eine lange Tradition, die über 1.000 Jahre alt ist und von bester Qualität. Der Geschmack erinnert an getrocknete Aprikosen oder Äpfel.

Die Plantation Mokaya Grand Cru Tapachula Mexiko 75% BIO Schokolade ist eine Single Origin Schokolade.

 

Caractéristiques
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Producteur / Distributeur
La Manufacture Cluizel, Route de Conches, F-27240 Damville
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2021
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Mexique
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 66 %
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat de plantation unique
Produit en: France, chocolat français
Chocolat avec: Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients, chocolat à la vanille
Emballage: rouge
Développement durable: Chocolat Bio
Santé / Nourriture: chocolat sans soja, sans gluten, sans lécithine, végan-amicale
Prix: Academy of Chocolate - d'argent, Academy of Chocolate - d'or, Bean-To-Bar argent - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Or - intern. Chocolate Awards, Great Taste Awards 1 étoile
personnalisable: autocollant, Banderole
Occasionner: Cadeau pour hommes, Désolé !, Invité présent, Merci !
arômes fruités de: cerises, fruits secs, Litchi
Les arômes du chocolat: chocolaté, crémeux foncé, foncé, harmonique
arômes grillés: Cacao
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Ingrédients et valeurs nutritives
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Ingrédients
Kakao von der Plantage Mokaya, Rohrzucker, Kakaobutter, Schalenfrüchte, Milch und Gluten können enthalten sein,
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 427 kJ
581 kcal 		29 %
Lipides totaux 45,0 g 64 %
dont acides gras saturés 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 30,0 g 11 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,02 g 0 %

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