Goodnow Farms "Mexico" Almendra Blanca 77 chocolat noir

Mexico Almendra Blanca 77 chocolat noir - Tablette de chocolat, chocolat sans soja, chocolat végétalien, sans gluten, États-Unis d'Amérique, Chocolat américain, chocolat us, Chocolat au sucre de canne - Chocolats-De-Luxe

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19,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 55 g (361,82 € * / 1 kg)
poids: 0,08 kg
Fabriqué par: Goodnow Farms Chocolate
Réf. d'article : 203-0040

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Prix

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Mexico Almendra Blanca 77 chocolat noir

Lumineux Fèves de cacao

Awards: Academy of Chocolate - d'argent , Argenterie régionale - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards , Bronze du monde - Intern. Chocolate Awards
Chocolat Bean-To-Bar , Chocolat de plantation unique , Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Chocolat au sucre de canne

Goodnow Farms achètent le cacao pour cette Almendra Blanca Chocolat à une ferme familiale vieille de 80 ans dans l'état mexicain de Tabasco. L'hacienda Jesus Maria du cultivateur de cacao Vicente Cacep est une ferme de 70 hectares avec 50 hectares de cacao et 20 hectares de café, des oranges, de la pimienta gorda, des bananes et du bétail. Vicente recherche l'équilibre de la vie dans sa ferme et réintroduit également des animaux indigènes sauvés, dont des singes et des marsupiaux, dans la plantation.

Profil gustatif : torréfaction courte et douce et goût clair et fruité du haricot Almendra Blanca.

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Producteur / Distributeur

Goodnow Farms Chocolate, Goodnow Road 80, 01776 Sudbury USA

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Année d'attribution:	2020-21, 2021-22, 2022, 2023
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Mexique
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	77 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Criollo
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat de plantation unique, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	États-Unis d'Amérique, Chocolat américain, chocolat us
Chocolat avec:	Chocolat au sucre de canne
Emballage:	brun, rouge
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	chocolat sans soja, chocolat végétalien, sans gluten
Prix:	Academy of Chocolate - d'argent, Argenterie régionale - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Bronze du monde - Intern. Chocolate Awards
personnalisable:	autocollant, Banderole

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Ingrédients

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao d'origine unique (Almendra Blanca), Fabriqué dans une manufacture qui traite également les cacahuètes et les fruits à coque.

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 510 kJ 600 kcal	30 %
Lipides totaux	41,8 g	60 %
dont acides gras saturés	23,6 g	118 %
Kohlenhydrate	43,6 g	16 %
davon Zucker	23,6 g	26 %
Eiweiß	10,9 g	22 %
Salz	0,04 g	1 %

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