Boyacá 73% chocolat noir Colombie - Tablette de chocolat, chocolat sans soja, chocolat végétalien, sans gluten, États-Unis d'Amérique, Chocolat américain, chocolat us, Chocolat au sucre de canne - Chocolats-De-Luxe

Boyacá 73% chocolat noir Colombie

Boyacá 73% chocolat noir Colombie

15,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 0.06 kg (265,00 € * / 1 kg)
  • 0,08 kg
  • Goodnow Farms Chocolate
  • 203-0050

Disponible
Délai de livraison standard env. 2-4 jours ouvrables en Allemagne. Veuillez compter 1 semaine en Europe.

Boyacá 73% chocolat noir Colombie

Le goût de ce Chocolat nous rappelle la guimauve grillée, les biscuits complets et le miel et a plutôt le goût d'un dessert comme un Chocolat, mais sans être sucré.

Goodnow Farms est le tout premier fabricant de chocolat à recevoir Fèves de cacao du projet récemment lancé entre Impulsa Bacao et FUNRED Agro dans la région de Boyaca en Colombie. Cette association locale de cultivateurs de cacao a été créée pour aider les familles productrices de cacao de la région à faire des bénéfices sur le cacao et à générer un impact social et environnemental positif. une nouvelle installation de fermentation et de séchage a été construite dans la ville de San Pablo de Borbur. Une assistance technique y est fournie pour aider les cultivateurs à identifier les variétés génétiques de cacao et à exploiter le potentiel du cacao noble. Le cacao peut ainsi devenir une source de revenus importante. Les cultivateurs de cacao investissent beaucoup de temps dans l'amélioration de leurs variétés et de leurs rendements.  Beaucoup plantent de nouveaux arbres afin d'augmenter plus rapidement la quantité de cacao noble qu'ils peuvent produire chaque saison.

Pendant la saison de récolte, les Fèves de cacao humides fraîchement récoltés sont ramassés tous les jours pour les amener à l'usine de fermentation. Là, les haricots sont fermentés selon un protocole spécialement conçu et soigneusement surveillé. Ensuite, les haricots sont séchés dans un séchoir couvert. L'ensemble du processus est supervisé par Alejandro Vargas et William Bonilla, sous la supervision du directeur général Anyi Gonzalez Torres, tous originaires de San Pablo de Borbur.

Goûte Columbia Boyacá de Goodnow Farms

Producteur / Distributeur
Goodnow Farms Chocolate, Goodnow Road 80, 01776 Sudbury USA
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2020, 2020-21, 2021, 2023
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Colombie
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 73 %
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat de plantation unique, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: États-Unis d'Amérique, Chocolat américain, chocolat us
Chocolat avec: Chocolat au sucre de canne
Emballage: bleu clair
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolat sans soja, chocolat végétalien, sans gluten
Prix: Academy of Chocolate - d'argent, Academy of Chocolate - d'or, Argent du monde - Intern. Chocolate Awards, Argenterie régionale - Intern. Chocolate Awards, Bronze du monde - Intern. Chocolate Awards, Good Food Awards - Winner
personnalisable: autocollant, Banderole
Liens supplémentaires vers "Boyacá 73% chocolat noir Colombie"
Ingrédients
Fèves de cacao, Bio-sucre, beurre de cacao (teneur en cacao 73% minimum) ; Fabriqué dans une manufacture qui traite les cacahuètes et les fruits à coque.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Autres clients notés Boyacá 73% chocolat noir Colombie
Rédigez la première évaluation et aidez les autres clients. Merci pour votre soutien.
Ihre Meinung

Les champs suivis d'un * sont des champs obligatoires.

Retour à l'accueil
service aux clients +49 - 511 - 78 09 43 70 Lu.-Ve. 10 - 18 h

Nous parlons français