Kinako chocolat au lait avec le Japon. Poudre de soja 🇯🇵

Kinako - japanische Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver - Tablette de chocolat, sans lécithine, végan-amicale, Allemagne, chocolat allemand, Chocolat aux épices - Chocolats-De-Luxe

Kinako - japanische Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver - Chocolats-De-Luxe

Aperçu: Kinako - japanische Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver

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11,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 0.08 kg (148,75 € * / 1 kg)
poids: 0,1 kg
Fabriqué par: chocolate.vision
Réf. d'article : 141-00020

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Kinako - japanische Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver

Kinako wird zu 100% aus gerösteten Sojabohnen hergestellt und ist eine traditionelle Zutat in typisch japanischen Süßwaren (Wagashi, Mochi etc.). Aber erst 2018 hat der erste japanische Chocolatier das Kinako in Kombination mit Schokolade eingesetzt. Kinako wird gemahlen und wird hier als Aufstreuung benutzt. Kinako hinterlässt auf der Zunge einen sehr feinkrümeligen, leicht nussigen Eindruck und passt gut zum puren Kakaogeschmack, der noch lange im Mund verbleibt.

Die Kakaobohnen stammen aus der Kolumbien Sierra Nevada und sind komplett nach Bio-Standard produziert; allerdings aktuell nicht zertifiziert,

Hergestellt wird die Schokolade in den Niederlanden von Krak Chocolade nach japanischen Rezepten von Kevin Lühmann, Schokoladen-Sommelier aus Hannover.

Für Japan Enthusiasten: Kinako japanische Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver.

Preise / Auszeichnungen: Silber bei den International Chocolate Awards Europe 2024

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Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Année d'attribution:	2024
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Colombie
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	55 %
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	Allemagne, chocolat allemand, Japon, chocolat japonais
Chocolat avec:	Chocolat aux épices, Schokolade mit Soja/-Soße
Emballage:	Papier kraft
Développement durable:	Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture:	sans lécithine, végan-amicale
Prix:	Bean-To-Bar argent - Intern. Chocolate Awards, Bronze du monde - Intern. Chocolate Awards
personnalisable:	autocollant, Banderole

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Ingrédients

Kakaobohnen (55% mindestens), Kakaobutter, Rohrzucker, Gewürz: Kinako 1% (geröstetes Sojabohnenmehl)

Allergènes

Soja

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 275 kJ 543 kcal	27 %
Lipides totaux	38,0 g	54 %
dont acides gras saturés	23,3 g	117 %
Kohlenhydrate	43,4 g	16 %
davon Zucker	32,6 g	36 %
Eiweiß	8,6 g	17 %
Salz	0,10 g	2 %

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