Amazing Cacao ⚡ "Maranon" Chocolat au lait noir 80%

Peru Maranon dark milk chocolate 80% - dunkle Milchschokolade - Tablette de chocolat, sans gluten, sans sucre cristallisé ni sucre de canne , Russie, chocolat russe, chocolat au lait - Chocolats-De-Luxe

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Prix dont TVA plus frais de port

contient: 0.08 kg (98,75 € * / 1 kg)
poids: 0,11 kg
Fabriqué par: Amazing Cacao
Réf. d'article : 117-0010

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Peru Maranon dark milk chocolate 80% - dunkle Milchschokolade

Bean-To-Bar Schokolade aus St. Petersburg

Awards: Bronze régional - Intern. Chocolate Awards
arômes fruités de: Agrumes
Arôme d'épices de : Vanille
Les arômes du chocolat: chocolaté , harmonique
Les saveurs lactées de: lait
arômes grillés: Cacao
Chocolat Bean-To-Bar , Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
chocolat au lait

Die Kakaobohnen für diese Bean-to-Bar Schokolade kommen an Peru aus dem Gebiet um den Fluß Maranon im Norden von Peru in der Cajamarca Region. Bis vor ein paar Jahren glaubte man, dass diese Kakaosorte ausgestorben war. Um das Jahr 2011 wurde per Zufall Kakaobäume mit den seltenen hellen Kakaofrüchten gefunden. Die aromatischen Bohnen haben nicht nur Frucht- und Blumenaroma, sondern auch Aromen von Nuss. Ihr Tanningehalt ist sehr niedrig, was ihre Farbe beeinflusst. Aus diesem Grund sind sie vorwiegend weiß und haben einen delikaten, cremigen Geschmack.

Aus diesem Grund haben wir sie für diese hochprozentige Milchschokolade ausgewählt: mit Milchpulver statt Zucker

Die Schokolade ist:

ohne Zuckerzugabe hergestellt, enthält von Natur aus Zucker
glutenfrei
nachhaltig angebaut
eine Bean-to-Bar Schokolade
eine Single Origin Schokolade

Olga Yarovikova und ihr Team stellen die Single Origin Schokolade in St. Petersburg her.

Preise und Auszeichnungen:

International Chocolate Awards: European Bronze 2018

Die BBC hat einen interessanten und lesenswerten Artikel über die Region geschrieben: "The World's most exquisit chocolate?" (in englisch)

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Producteur / Distributeur

Amazing Cacao Nab. Obvodnogo kanala, 199-201, lit P Business Center "Obvodny Dvor" St.Petersburg, Russia, 190020 Tel.+7 (921) 912-00-48 +7 (911) 910-33-29 e-mail: info@amazingcacao.com

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Année d'attribution:	2018
Type de Chocolat:	Chocolat au lait noir
Origine des fèves:	Pérou
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao:	80 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Maranon, Fève de cacao Trinitario
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	Russie, chocolat russe
Chocolat avec:	chocolat au lait
Emballage:	noir, pourpre
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture:	sans gluten, sans sucre cristallisé ni sucre de canne
Prix:	Bronze régional - Intern. Chocolate Awards
personnalisable:	autocollant, Banderole
arômes fruités de:	Agrumes
Arôme - Épices:	Vanille
Les arômes du chocolat:	chocolaté, harmonique
Les saveurs lactées de:	lait
arômes grillés:	Cacao

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Ingrédients

Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaogehalt: 80% mindestens, Ohne Zuckerzusatz, enthält von Natur aus Zucker

Allergènes

Lait / Lactose

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

DÉTAILS DU PRODUIT. Ce produit a les propriétés suivantes. Pour plus de produits ayant les mêmes caractéristiques, cliquez sur l'icône correspondante ci-dessous. Profitez de notre TROUVER de chocolat !

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