Umami Tucupi Chocolate 65% dunkle Schokolade mit Maniok

Aperçu: Umami Tucupi Chocolate 65% dunkle Schokolade mit Maniok

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19,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 56 g (355,36 € * / 1 kg)
poids: 0,08 kg
Fabriqué par: Toak Chocolate
Réf. d'article : 216-0050

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Umami Tucupi Chocolate 65% dunkle Schokolade mit Maniok

Tree to Bar Schokolade der Toak Serie Alchemy

Arôme d'épices de : Chili
Chocolat de plantation unique , Chocolat Tree-To-Bar
Chocolat au sucre de canne

Die indigene Gemeinschaft des Regenwaldes im Amazonas haben Tucupi schon vor Jahrtausenden zubereitet. Sie verwenden fermentierte Maniok Stärke und Chillies, die über Holzfeuer in einem langwierigen Prozess gekocht werden. Der Geschmack von Tucupi is reichhaltig, würzig und rauchig mit einer angenehmen Umami Note. Es ist eine wichtige Würzmischung, die in vielen Küchen verwendet wird.

Wir wollen mit Tucupi einem relativ unbekannten Gewürz Anerkennung verschaffen, das eine unerwartete Symphonie an Aromen hervorbringt.

Aus dem Ökosystem Amazonas Regenwald Künstler: Andrés Estrada

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Producteur / Distributeur

TO'AK Chocolate Tolosa N24-199 y Asturias 170408 Quito Ecuador

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Equateur
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	65 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Arriba Naional
manufacturé:	Chocolat de plantation unique, Chocolat Tree-To-Bar
Produit en:	Equateur, chocolat équatorien
Chocolat avec:	Chocolat au sucre de canne
Emballage:	coloré
Développement durable:	Agroforstwirtschaft, Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, emballages compostables, Entièrement recyclable, Nachhaltig angebaut
Santé / Nourriture:	sans gluten, sans lactose, sans lécithine, végan-amicale
personnalisable:	autocollant, Banderole
Occasionner:	Anniversaire, Invité présent, Merci !, Rendez-vous
Cadeaux:	Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur, Cadeaux pour entreprises, cadeaux d'entreprise, Cadeaux pour le bureau et les collègues, Cadeaux pour les clients, Cadeaux pour les employés, Cadeaux pour les personell
Arôme - Épices:	Chili

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Ingrédients

Dunkle Schokolade (65% Heirloom Kakao, 35% Rohrzucker), Tucupi (fermentierte und reduzierte Maniok Stärke, Chili Pfeffer), Kakaobutter.

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 510 kJ 600 kcal	30 %
Lipides totaux	43,0 g	61 %
dont acides gras saturés	21,0 g	105 %
Kohlenhydrate	50,0 g	19 %
davon Zucker	36,0 g	40 %
Eiweiß	7,0 g	14 %
Salz	0,00 g	0 %

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