Trinidad & Tobago Estate Chocolate

Laura Dark Milk 45% barre de chocolat au lait

Die vielfach prämierte Laura 45% Dark Milk Vollmilchschokolade von Tobago Estate Chocolate gibt es jetzt auch in der ikonischen Schokoladen-Barren Form von Francois Pralus.

Aus karibischen Trinitario-Kakao von der Insel Tobago, einer Schwesterinsel von Trinidad, wird die Schokolade in Frankreich bei Francois Pralus hergestellt. Der Kakao ist weich und karamellig mit den Noten von roten Kirschen und getrockneten Früchten. Ein typischer Trinitario eben.

Von Duane Dove, dem Inhaber der Plantage Tobago Estate West Indies, erfuhren wir, dass der Name Laura von seiner Großmutter mütterlicherseits kommt, die ihn aufgezogen hat. All seine schönen und warmherzigen Erinnerungen, die er mit ihr verbinden, drücken sich in der Schokolade aus. Den Namen der Tafel hat er seiner Großmutter gewidmet.

Die Schokolade Laura 45% Dark Milk Chocolate ist eine der besten Milchschokoladen, die wir kennen und mehrfach von den International Chocolate Awards und der Academy of Chocolate prämiert.