Yuzu-Shichimi chocolat noir aux épices

Chocolat aux épices typiquement japonaises

Yuzu-Shichimi chocolat noir aux épices

Chocolat aux épices typiquement japonaises

5,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 80 g (73,75 € * / 1 kg)
  • 0,1 kg
  • chocolate.vision
  • 141-00010

Disponible
Délai de livraison standard env. 2-4 jours ouvrables en Allemagne. Veuillez compter 1 semaine en Europe.

Yuzu-Shichimi chocolat noir aux épices

Chocolat aux épices typiquement japonaises

Yuzu-Shichimi signifie : "Mélange d'épices composé de sept épices dont le Yuzu, l'agrume japonais". Ce mélange d'épices est très courant dans la cuisine japonaise et récemment, certains chocolatiers japonais l'utilisent également. Les deux épices que l'on peut goûter le plus fortement sont le Piment et le Yuzu , qui donnent au chocolat du piquant et de l'acidité. Étant donné que le morceau de chocolat peut être légèrement épicé selon le saupoudrage, il est recommandé de le déguster avec le côté épicé sur la langue. Pour une interaction parfaite, il est expressément permis avec cette barre de mâcher le chocolat après un certain temps. Cela rend les notes de fruits et l'acidité du yuzu encore plus perceptibles.

Remarque : Légèrement piquant avec des saveurs de cacao, de crème, de piment et de yuzu.

Azusa Sumioka a réalisé l'illustration pour le panneau. Elle représente une carpe koi stylisée. La graphiste japonaise a étudié plusieurs semestres à Hanovre, où elle a rencontré le sommelier chocolatier Kevin Lühmann.
Les fèves de cacao sont certifiées 100% Fairtrade et proviennent de la cathédrale. République. Ils sont entièrement produits selon les normes biologiques.

Pour les fans du Japon : Yuzu Shichimi 66% chocolat noir aux épices .

 

Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Japon, Vietnam
Continent d'origine: Chocolat d'Asie
Teneur en cacao: 70 %
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: Allemagne, chocolat allemand, Japon, chocolat japonais
Chocolat avec: Chocolat aux épices
Emballage: Papier kraft
Développement durable: Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture: sans lécithine, végan-amicale
personnalisable: autocollant, Banderole
Liens supplémentaires vers "Yuzu-Shichimi chocolat noir aux épices"
Ingrédients
Fèves de cacao* (66% minimum), sucre de canne*, beurre de cacao*, Yuzu Shichimi épice (1%) : Yuzu (Préfecture d'Oita), piment, sésame blanc, sésame noir, graines de chanvre, Shiso, algue (Préfecture d'Oita)* de la culture durable
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 460 kJ
590 kcal
30 %
Lipides totaux 41,0 g 59 %
dont acides gras saturés 25,1 g 126 %
Kohlenhydrate 49,5 g 18 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,0 g 14 %
Salz 0,10 g 2 %
Autres clients notés Yuzu-Shichimi chocolat noir aux épices
Rédigez la première évaluation et aidez les autres clients. Merci pour votre soutien.
Ihre Meinung

Les champs suivis d'un * sont des champs obligatoires.

Retour à l'accueil
service aux clients +49 - 511 - 78 09 43 70 Lu.-Ve. 10 - 18 h

Nous parlons français