Cluizel

Noir Infini 99% Zartbitterschokolade

Eine Schokolade von seltener Kraft, die im Gaumen die nachhaltigen, intensiven Aromen seiner Kakaos aus Südamerika, Afrika und Java entfaltet. Die Blend Schokolade ist mit Zimt, Ingwer, Rohrzucker und Bourbon Vanille abgerundet. Deshalb heißt sie auch nur 99% Infini Noir und nicht 100% Schokolade. Diese edle Schokolade ist genau die richtige für alle, die Schokolade nicht zu süß wollen.

Parallel zu den edlen Kakaobohnen, die direkt von den Plantagen eingekauft werden, wählt Michel Cluizel sorgfältig sämtliche Rohstoffe aus, die für seine Produktion erforderlich sind. Es werden weder Sojalezithin, noch künstliche Aromen und Fremdstoffe verwendet. Cluizel steht in direkter und nachhaltiger Beziehung mit den Kakaobauern. Desweiteren setzt eine intensive, langsame Röstung alle im Kakao enthaltenen Aromen perfekt frei.

Das Familienunternehmen Cluizel ist in Frankreich beheimatet und über die Grenzen hinaus bekannt für seine hochwertigen Bean-to-Bar Schokoladen und innovativen Pralinen.

Hochwertige Schokoladen ab einem Kakaogehalt von mindestens 60 Prozent enthalten in der Regel keine Milch und sind somit „automatisch“ als vegane Schokolade zu bezeichnen. Ferner ist diese hochprozentige Bitterschokolade Noir Infini 99% von Cluizel auch geschmacklich zu empfehlen.