Sur del Lago 71% Schokolade Zulia, Venezuela

11,90 € *

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  • 50 g (238,00 € * / 1 kg)
  • 0,08 kg
  • aroko CHOCOLATE
  • 221-0040
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Sur del Lago 71% Schokolade Zulia, Venezuela

Dunkle Schokolade mit starkem und anhaltendem Geschmack, dazu Noten von reifen Früchten mit Anklängen von Trockenfrüchten und Sahne.

Der Kakao aus dem Süden des Maracaibo-Sees ist berühmt für seine aromatische Komplexität und Delikatesse und besteht aus sehr aromatischem Trinitario-Kakao in Kombination mit verschiedenen Kakaosorten, darunter alte Criollos wie Porcelana, Bocadillo und Guasare, die uns ein fruchtiges, frisches und gleichzeitig sehr elegantes Aromaprofil verleihen.

Diese 71% Sur del Lago Schokolade sollte man pur genießen. Gute Begleiter sind jedoch auch Mezcal, Barolo Chinato und Lakritze.

Produttore / Distributore
aroko Chocolate Via Manzoni, 2, I-31039 Riese Pio X (TV)
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2024
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Venezuela
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 71 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato mono-piantagione, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Italia, cioccolato italiano
Cioccolato con: cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: colorato, orange
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: ohne Konservierungsstoffe, senza lecitina, vegan-cordiale
Premi: Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
ZartbitterschokoladeKakaobohnen Sur del Lago, Rohrzucker, Natürliche venezolanische Kakaobutter ( Kakaogehalt 71% min). Kann Spuren von Erdnüssen, Milch, Haselnüssen, Mandeln und Pistazien enthalten. Ohne Lecithin und Konservierungsstoffe.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.579 kJ
621 kcal
31 %
Grassi 46,0 g 66 %
Di cui saturi 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 40,0 g 15 %
davon Zucker 28,0 g 31 %
Eiweiß 8,1 g 16 %
Salz 0,15 g 3 %
Accessori
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