Baiani 70% pure chocolade van Brazilië

70% Dunkle Schokolade aus Brasilien Intenso - Chocoladerepen, GGO-vrije chocolade, glutenvrij, lactosevrij, melkeiwitvrij, veganistvriendelijk, Brasilien, brasilianische Schokolade, Chocolade met rietsuiker - Chocolats-De-Luxe

70% Dunkle Schokolade aus Brasilien Intenso - Chocolats-De-Luxe

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€ 10,90 *

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

bevat: 58 g (€ 187,93 * / 1 kg)
Gewicht: 0,08 kg
Gemaakt door: Chocolates Baiani
Productnr.: 196-0070

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70% Dunkle Schokolade aus Brasilien Intenso

Bean-to-Bar Schokolade aus Bahia, Brasilien

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt, kräftig geröstet. Ein Experiment für den Genießer, denn er kann vergleichen und wählen, was ihm besser gefällt.

Juliana ist die Schokoladenmeisterin und kreativer Kopf bei Baiani Chocolates. Die eigene Plantage ist zwei Flugstunden entfernt weiter nördlich in Bahia. Um sie kümmert sich Tuta Aquino hauptsächlich. Die beiden überwachen die Plantage penibelst, um die Qualität ihres Kakaos zu sichern. Auf der Plantage werden die Kakaobohnen sowohl fermentiert, als auch getrocknet - genau nach Protokoll. Nach dem Lagern werden sie per Lkw auf die lange Reise nach Sao Paulo geschickt. Sie sind ca. 8 Tage unterwegs, auf den Landstraßen kann man maximal 80 Stundenkilometer schnell fahren, es gibt kaum Autobahnen wie in Europa.

Machen Sie den Vergleich zwischen mild und bold roast, Sie werden überrascht sein!

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Producent / Verdeler

Chocolates Baiani Rua Américo Brasiliense, 953 Chácara Santo Antônio - BR-São Paulo SP

Kenmerken

Teler:	Fazenda Santa Rita
Producttype:	Chocoladerepen
Röstung:	1 licht geroosterd
Soort chocolade:	pure chocolade
Herkomst van bonen:	Brazilië
Continent van Oorsprong:	Chocolade uit Zuid-Amerika
Cacaogehalte:	70 %
Cacaoboon:	Criollo Cacaoboon
Geproduceerd:	Bean-To-Bar chocolade, Enkelvoudige plantage chocolade, Single Origin Chocolade, Enkele Oorsprong Chocolade, Tree-To-Bar chocolade
Vervaardigd in:	Brasilien, brasilianische Schokolade
Chocolade met:	Chocolade met rietsuiker
Verpakking:	bruine
Duurzaamheid:	Agroforstwirtschaft, Directe handel, Chocolade Eerlijk verhandeld
Gezondheid / Voedsel:	GGO-vrije chocolade, glutenvrij, lactosevrij, melkeiwitvrij, veganistvriendelijk
personaliseerbaar:	Banderol, Stickers

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Ingrediënten

Kakaomasse (Kakao 70% mind.), Bio-Rohrzucker und Kakaobutter (kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten).

_{Volgens specificatie van de fabrikant en zonder garantie van onze kant. Raadpleeg altijd de lijst van ingrediënten op het product.}

Voedingswaarden

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Dagelijkse Voedingsrichtlijn Hoeveelheid: Richtwaarden voor de aanbevolen dagelijkse inname, gebaseerd op een dieet van 2.000 kcal per dag voor een volwassen vrouw.
Energie	2.301 kJ 550 kcal	28 %
Vetten	43,3 g	62 %
Waarvan verzadigd	23,3 g	117 %
Kohlenhydrate	26,7 g	10 %
davon Zucker	26,7 g	30 %
Eiweiß	10,0 g	20 %
Salz	0,00 g	0 %

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