Direct Cacao - Directe handelsorganisatie voor cacao

Direct Cacao is een interdisciplinaire organisatie die mensen uit de chocolade- en cacaosector samenbrengt, van boeren tot chocoladefabrikanten tot journalisten. Deze commissie ondersteunt rechtstreeks ingekochte en biologisch geteelde fijne cacao. Direct Cacao brengt cacaoboeren en chocoladefabrikanten direct bij elkaar: zonder kosten en zonder certificeringsinspanning zoals bij Fairtrade. Chocolatiers gaan nu naar de cacaoboeren op de plantages en werken met hen samen om de beste fermentatieprocessen te ontwikkelen om goede en smakelijke cacao te verkrijgen. Hiervoor krijgen de cacaoboeren een prijs die ver boven de wereldmarktprijs ligt en waar de cacaoboer echt van kan leven.

Op 28 januari 2012 verzamelde een groep chocolademakers, chocolatiers, proevers, cacaoboeren en experts zich op Soldier's Beach in Guanaja (Honduras), waar volgens de legende Christopher Colombus de eerste Europese landing maakte in Midden-Amerika. Twee " criollo antiguo" cacaobomen zijn hier geplant en er is een statement gemaakt om de relatie met fijne cacao vorm te geven. Op YouTube kun je een Direct Cacao video vinden.

#### 0 #### De * oprichters en leden zijn: * Åkesson's Organic Ltd , Madagascar / Brazilië; * Amma Chocolates , Brazilië; * Bonnat Chocolatier, Frankrijk; * Martin Christy , Zeventig% , VK; Hervé Fleisch, Xoco Fine Cocoa Company, Honduras; Gianluca Franzoni , Italië; * Mikkel Friis-Holm, Friis-Holm , Denemarken; * Gary Guittard, Guittard, VS; * Grenada Chocolate Company , Grenada; Frank Homann, Xoco Fine Cocoa Company, Honduras; * Kate Johns, Chocoladeweek, VK; * Marou Faiseurs de Chocolat , Vietnam; * Monica Meschini, Onafhankelijk expert, Italië; * Franck Morin, Chocolaterie Morin , Frankrijk; * Original Beans , Nederland; * Santiago Peralta, Pacari-chocolade , Ecuador; * Art Pollard, Amano , VS; * David Posadas, Xoco Fine Cocoa Company, Honduras; * Maricel E. Presilla, Cacao Trader, auteur, VS; * Alexander Rast, Consultant Reviewer, Seventy%, VK; * Duffy Sheardown, Duffy's Red Star Chocolate , VK ; * Paul A. Young, Paul A Young Fine Chocolates, VK; Eskil Villareal Berger, Xoco Fine Cocoa Company, Honduras,

Chocolats-de-luxe.com ondersteunt Direct Cacao en zijn inspanningen. Daarom staan veel van de chocolatiers en hun chocolaatjes hieronder in onze online shop vermeld.

Direct Cacao is een interdisciplinaire organisatie die mensen uit de chocolade- en cacaosector samenbrengt, van boeren tot chocoladefabrikanten tot journalisten. Deze commissie ondersteunt... meer lezen »
Venster sluiten
Direct Cacao - Directe handelsorganisatie voor cacao

Direct Cacao is een interdisciplinaire organisatie die mensen uit de chocolade- en cacaosector samenbrengt, van boeren tot chocoladefabrikanten tot journalisten. Deze commissie ondersteunt rechtstreeks ingekochte en biologisch geteelde fijne cacao. Direct Cacao brengt cacaoboeren en chocoladefabrikanten direct bij elkaar: zonder kosten en zonder certificeringsinspanning zoals bij Fairtrade. Chocolatiers gaan nu naar de cacaoboeren op de plantages en werken met hen samen om de beste fermentatieprocessen te ontwikkelen om goede en smakelijke cacao te verkrijgen. Hiervoor krijgen de cacaoboeren een prijs die ver boven de wereldmarktprijs ligt en waar de cacaoboer echt van kan leven.

Op 28 januari 2012 verzamelde een groep chocolademakers, chocolatiers, proevers, cacaoboeren en experts zich op Soldier's Beach in Guanaja (Honduras), waar volgens de legende Christopher Colombus de eerste Europese landing maakte in Midden-Amerika. Twee " criollo antiguo" cacaobomen zijn hier geplant en er is een statement gemaakt om de relatie met fijne cacao vorm te geven. Op YouTube kun je een Direct Cacao video vinden.

#### 0 #### De * oprichters en leden zijn: * Åkesson's Organic Ltd , Madagascar / Brazilië; * Amma Chocolates , Brazilië; * Bonnat Chocolatier, Frankrijk; * Martin Christy , Zeventig% , VK; Hervé Fleisch, Xoco Fine Cocoa Company, Honduras; Gianluca Franzoni , Italië; * Mikkel Friis-Holm, Friis-Holm , Denemarken; * Gary Guittard, Guittard, VS; * Grenada Chocolate Company , Grenada; Frank Homann, Xoco Fine Cocoa Company, Honduras; * Kate Johns, Chocoladeweek, VK; * Marou Faiseurs de Chocolat , Vietnam; * Monica Meschini, Onafhankelijk expert, Italië; * Franck Morin, Chocolaterie Morin , Frankrijk; * Original Beans , Nederland; * Santiago Peralta, Pacari-chocolade , Ecuador; * Art Pollard, Amano , VS; * David Posadas, Xoco Fine Cocoa Company, Honduras; * Maricel E. Presilla, Cacao Trader, auteur, VS; * Alexander Rast, Consultant Reviewer, Seventy%, VK; * Duffy Sheardown, Duffy's Red Star Chocolate , VK ; * Paul A. Young, Paul A Young Fine Chocolates, VK; Eskil Villareal Berger, Xoco Fine Cocoa Company, Honduras,

Chocolats-de-luxe.com ondersteunt Direct Cacao en zijn inspanningen. Daarom staan veel van de chocolatiers en hun chocolaatjes hieronder in onze online shop vermeld.

Geen resultaten gevonden voor de filter!
The Medal Collection - 6 x 3 Gewinner Pralinen mit Gin, Portwein und Geranie The Medal Collection - 6 x 3 Gewinner Pralinen mit Gin, Portwein und Geranie
Inhoud 160 g (€ 21,81 * / 100 g)
€ 34,90 *
Filled Chocolate - Pralinenschachtel mit 3 x 6 Pralinen mit Frucht, Gewürz und Karamell Filled Chocolate - Pralinenschachtel mit 3 x 6 Pralinen mit Frucht, Gewürz und Karamell
Inhoud 160 g (€ 21,81 * / 100 g)
€ 34,90 *
Esmeraldas 50% Vegan M!lk - vegan melkchocolade
Inhoud 70 g (€ 8,43 * / 100 g)
€ 5,90 *
Wakayama Collection - Chocolade met Japanse Kruiden Wakayama Collection - Chocolade met Japanse Kruiden
Inhoud 100 g
€ 19,90 *
Don Alfonso 70% pure chocolade
Enkele Boerderij Bean-To-Bar Chocolade
Inhoud 100 g
€ 11,70 *
White Yuzu 40% Witte chocolade met yuzu
Inhoud 100 g
€ 11,70 *
Schokoladen-Probierpaket Best of Original Beans
€ 32,50 *
Cacao Nibs Udzungwa Cacaoboonstukjes
Inhoud 100 g
€ 9,90 *
Nicaragua Amariollo 72% dunkle Schokolade
Inhoud 60 g (€ 14,00 * / 100 g)
€ 8,40 *
White 40% organic - witte chocolade biologisch
Inhoud 100 g
€ 11,70 *
Pacari chocolade proefset
BIO & Raw Chocolate uit Ecuador
€ 37,50 *
60% biologische chocolade met passievrucht maracuja - mini-reep van 10 g
Inhoud 10 g (€ 10,00 * / 100 g)
€ 1,00 *
60% chocolade "Cuzco Salt & Nibs" 10g mini reep
Bean-to-bar biologische chocolade met zout en stukjes cacaobonen
Inhoud 10 g (€ 10,00 * / 100 g)
€ 1,00 *
Raspberry 65% Dark Chocolate with Raspberry
Inhoud 60 g (€ 12,00 * / 100 g)
€ 7,20 *
Chocoladefestival Proefset - 3 pralines
Persoonlijk uitgelegd door Bertil Akesson
€ 18,70 *
1 van 5
klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00