Produkte von Grenada Chocolate Company

Grenada Chocolate Company

Bei der Grenada Chocolate Schokolade handelt es sich um eine ganz besondere K├Âstlichkeit, die nicht nur mit ihren ausgew├Ąhlten Zutaten und dem daraus resultierenden herausragenden Geschmack ├╝berzeugt. Denn die Schokolade der Grenada Chocolate Company wird von einer kleinen Kooperative von Bio-Kakaobauern inmitten von Grenadas Regenw├Ąldern hergestellt. Seit 1999, als der inzwischen leider verstorbene Mott Green und der Rastafari Edmond Brown die kleine Fabrik gr├╝ndeten, wird dort qualitativ hochwertige dunkle Bio-Schokolade aus den weltber├╝hmten Kakaobohnen produziert. Die Grenada Chocolate Schokolade besticht durch einen besonders feinen und komplexen Geschmack. Dieser entsteht unter anderem, weil sie direkt dort produziert wird, wo auch der Kakao w├Ąchst. Deshalb kann die Kooperative ein eigenes Fermentationsverfahren nutzen, das die Bohnen besonders veredelt: Dadurch sichern sie sich einen echten geschmacklichen Vorteil. Die eigene Kakao-Fermentation liegt nur etwa eine Meile von der kleinen Fabrik entfernt ÔÇô so kann sichergestellt werden, dass der Produktionsprozess vollst├Ąndig ├╝berwacht wird.

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Der Kakao der Grenada Chocolate Schokolade wird vollkommen ohne Chemie angebaut: Grenada bewirtschaftet im Moment 150 Hektar Bio-Anbaufl├Ąche. Und auch sonst setzt der Hersteller auf ausgew├Ąhlte Zutaten: Der Zucker kommt aus Paraguay und ist ein Bio-Rohrzucker, einen Hauch von Vanille erh├Ąlt die Grenada Chocolate Schokolade von den Vanillebohnen einer Bio-Kooperative aus Costa Rica. Die Extranote an Cremigkeit und den besonderen Schokoladen-Geschmack bekommen die Produkte durch die selbst aus den Grenada-Kakaobohnen extrahierte Kakaobutter. Die Grenada Chocolate Company f├╝gt ihren Schokoladen nur sehr kleine Mengen Bio-Sojalecithin als Emulgator hinzu. Somit sind die Artikel des Herstellers alle biozertifiziert! Wer sich also nicht nur besondere Genussmomente und neue Gaumen-Erlebnisse g├Ânnen m├Âchte, sondern zudem parallel eine gute Sache unterst├╝tzen will, der ist bei den Produkten der Grenada Chocolate Company hier im Onlineshop von Chocolats-de-luxe.de absolut richtig. Das Team hat mit der Schokoladenfabrik Arbeitspl├Ątze f├╝r 20 Inselbewohner geschaffen und kommt mit dem Erl├Âs der Schokolade gerade eben so zurecht: Das verdiente Geld wird in der Regel n├Ąmlich gleich wieder investiert und sichert neue Maschinen.

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