Costa Esmeraldas Dark Milk 64%

vegane Bean-to-Bar Schokolade

Solkiki Chocolate

Costa Esmeraldas Dark Milk 64%

vegane Bean-to-Bar Schokolade

Neu
€ 7,20 *

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  • 56 g (€ 12,86 * / 100 g)
  • 0,08 kg
  • Solkiki Chocolate
  • 153-0010

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Prijzen

Costa Esmeraldas Dark Milk 64% vegane Bean-to-Bar Schokolade

Diese dunkle, vegane Milchschokolade wird mit Kokosnussmilch hergestellt. Die Kakaobohnen kommen von der Plantage von Freddy Salazar in den Wäldern von Costa Esmeraldas in Nordwesten von Ecuador. Der Kakao hat den Cacao of Excellence Preis gewonnen. Iris & Bob waren die ersten Europäer, die diese Kakaobohnen schon vor der Nominierung importiert haben.

Der Kakao gehört zur Sorte Nacional Venezolano Amarillo. Die Schokolade hat Noten von Waldfrüchten, Butterplätzchen und Karamell.

Der Estate von Salazar ist erst 6 Jahre alt und befinden sich auf einer ehemaligen Rinderfarm. Das Klima ist das ganze Jahr über gleichmäßig mit nur einer kurzen Regenzeit. Die Plantage bietet 40 Menschen Arbeit und hilft der ländlichen Bevölkerung sehr.

Auszeichnungen: European Bean-to-Bar International Chocolate Awards:

  • Gold 2020
  • Gold: Chocolate Maker
  • Gold: Direct Trade
  • Special: Vegan

Solkiki sind ein kleines Unternehmen, das nur von den beiden Inhabern Iris & Bob Solkiki betrieben wird. Sie arbeiten mit kleineren Maschinen und gehören daher zu den Micro Batch Herstellern. Sie arbeiten Bean-to-Bar, d.h. sie importieren ihren Kakao direkt von den Kakaobauern auf der ganzen Welt. Bob & Iris ist es wichtig die Aromen der Natur zu erhalten, in dem sie Produkte, die sie verarbeiten nur minimal bearbeiten. Sie verwenden nur Zutaten aus nachhaltigem Anbau und arbeiten ohne tierische Produkte = vegan.

Probieren Sie die ausgezeichnete vegane Schokolade Costa Esmeraldas Dark Milk 64% von Solkiki aus Dorset aus dem Vereinigten Königreich.

 

 

Producent / Verdeler
Solkiki ltd Pinnacle, North Street, Martock, UK Companies House: 10784048 +44-1935 873821
Kenmerken
Jaar van de Award: 2020
Producttype: Chocoladerepen
Soort chocolade: donkere melkchocolade
Herkomst van bonen: Ecuador
Continent van Oorsprong: Chocolade uit Zuid-Amerika
Cacaogehalte: 64 %
Cacaoboon: Arriba Nacional Cacaoboon
Geproduceerd: Bean-To-Bar chocolade
Vervaardigd in: Engeland, engelse chocolade
Duurzaamheid: Biologische kwaliteit (niet gecertificeerd), Directe handel, Chocolade Eerlijk verhandeld
Gezondheid / Voedsel: GGO-vrije chocolade, lactosevrijechocolade, veganistische chocolade, zonder kunstmatige smaakstoffen/additieven
Awards: Bean-To-Bar Goud - Intern. Chocolate Awards, Cocoa of Excellence - Winner, Schupp Lijst 5 Sterren
personaliseerbaar: Banderol, Stickers
fruitige aroma's van: Vruchten van het bos
Aroma - Kruiden: Boter koekje
Chocolade-aroma's: chocoladeachtig, donker romig
geroosterde smaken: Caramel, Toffee
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Ingrediënten
Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, GMO-freie Kokosnussmilch*. * aus nachhaltigem Anbau
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Voedingswaarden
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energie 1.980 kJ
495 kcal
25 %
Vetten 38,0 g 54 %
Waarvan verzadigd 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 31,0 g 11 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 70 mg 1 %
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