Pump Street Chocolate

Pump Bakery bestaat uit een bakkerij, winkel en café in het stadje Orford in Suffolk aan de oostkust van Engeland. Het zelfgebakken brood, gebak en andere lekkernijen worden er geserveerd. Het bedrijf werd genoemd naar de straatnaam Pump Street. Het 15e eeuwse gebouw stond 20 jaar leeg voordat het liefdevol werd gerenoveerd en roze geschilderd.

➀ meer weten

Geen resultaten gevonden voor de filter!
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Crayfish Bay, Grenada, Organic Estate, chocolats-de-luxe.de, Dunkle Schokolade Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Crayfish Bay, Grenada, Organic Estate, chocolats-de-luxe.de, Dunkle Schokolade
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Madagascar, Vollmilchschokolade aus Madagaskar, 58%, Sambirano River Valley, PreistrÀger, preisgekrönt, Siegerschokolade, Akesson's Organic Estate Ambanja, Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Madagascar, Vollmilchschokolade aus Madagaskar, 58%, Sambirano River Valley, PreistrÀger, preisgekrönt, Siegerschokolade, Akesson's Organic Estate Ambanja,
Donkere melkchocolade van Akesson's Organic Ambanja Estate
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Madagaskar Ambanja Akesson's Estate 72% pure chocolade
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Geschenkset Chocolade Bakkerij
Rye Crumb, Milk and Sea Salt Chocolate, Pump Street Chocolate, Ecuador, Hacienda Limon, Rye Crumb, Orford Suffolk, England, Heirloom Cacao Rye Crumb, Milk and Sea Salt Chocolate, Pump Street Chocolate, Ecuador, Hacienda Limon, Rye Crumb, Orford Suffolk, England, Heirloom Cacao
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Pump Street Bakery, Pump Street Chocolate, Hacienda Limon, Guayas, Los Rios, Ecuador, Heirloom Cacao Pump Street Bakery, Pump Street Chocolate, Hacienda Limon, Guayas, Los Rios, Ecuador, Heirloom Cacao
Rutte's Hacienda Limon aan de Guantupi-rivier, provincie Los Rios, Ecuador
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Sourdough & Sea Salt - 66% pure chocolade Sourdough & Sea Salt - 66% pure chocolade
met zuurdesemkruimels en zeezout uit Ecuador Hacienda Limon
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Schokolade aus Jamaika, 75% Schokolade, Bachelor's Hallo Estate, Jamaica, Saint Thomas, Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Schokolade aus Jamaika, 75% Schokolade, Bachelor's Hallo Estate, Jamaica, Saint Thomas,
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Fazendra Sempre Firme Estate, 66 % Zartbitterschokolade
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, 90% dunkle Schokolade, Jahrgangsschokolade, Jamaica Bachelor's Hall Estate,
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Ecuador 85% chocolade van Hacienda Limon
Rutte's Hacienda Limon aan de Guantupi-rivier, provincie Los Rios, Ecuador
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Brown Bread - 40% Wit Chocolade met bruin brood
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Croissant Bar - melkchocolade met Croissant - Limited Edition
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Eccles 55% pure chocolade met bladerdeegkoekjes
Rutte's Hacienda Limon aan de Guantupi rivier, provincie Los Rios in Ecuador
Inhoud 70 g (€ 141,43 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Madagaskar Criollo Ambanja Akesson's Estate 74% pure chocolade
Inhoud 70 g (€ 127,14 * / 1 kg)
€ 8,90 *

Kwaliteit

Het team van Pump Street is kwaliteitsfanatiek. Na het leren van alle geheimen van het bakken kwam de volgende uitdaging Chocolade. Omdat ze niet langer tevreden waren met de bonbons die de bakkers ter beschikking hadden, begonnen ze zelf cacao van de boon te maken. Twee jaar lang probeerden ze uit. Vandaag Pump Street Chocolate een van de beste Bean-To-Bar chocolademakers ter wereld. Het heeft al zoveel prijzen gewonnen dat er niet genoeg ruimte zou zijn om ze hier allemaal op te noemen. De medewerkers verwerken alleen de allerbeste kwaliteit Cacaobonen. Ze betrekken de Cacaobonen alleen van kleine plantages die door de eigenaren of coöperaties zelf worden gerund. Ze leggen bijzondere nadruk op de vruchtbaarheid van de grond waarop de cacao groeit.

Vijf single origin farms zijn de aanvoerbronnen voor de cacao:

  • Hacienda Limon, Guantupi, provincie Los Rios, Ecuador
  • Ambanja, Sambiranovallei, Madagaskar
  • Crayfish Bay Organic Estate, Saint Mark, Grenada
  • Finca Tres Marias, Santa Babara, Honduras
  • Landgoed Bachelor's Hall, Saint Thomas, Jamaica

De bodem, de cacaosoort, de groei, de oogst, de fermentatie en het drogen van de Cacaobonen zijn allemaal van invloed op de fijne smaken van de Chocolade. En dat is nog voordat de Cacaobonen arriveert en Chocolade eruit komt.

We presenteren enkele van de bekroonde bonbons hier in onze online winkel op Chocolats-de-luxe.com online winkel. Specialiteiten zijn de bonbons met brood: zuurdesem en zeezout en roggekruimel, melk en zeezout.

De Chocolade is verpakt in hersluitbare bruine zakken die gemarkeerd zijn met verschillende kleuren. Aan de kleur kun je zien waar de Cacaobonen vandaan komt.

Naar de startpagina gaan
klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00