Pump Street Chocolate

Pump Street Chocolate

Pump Street Bakery werd in november 2010 opgericht door vader Chris en dochter Joanna Brennan . Chris is een gepassioneerde bakker en Joanna is verslaafd aan alles wat lekker smaakt. The Pump Bakery bestaat uit een bakkerij, een winkel en een café in het kleine dorpje Orford in Suffolk aan de oostkust van Engeland . Daar worden zelfgebakken brood, cake, gebak en andere lekkernijen geserveerd. Het bedrijf is vernoemd naar de straatnaam Pump Street. Het 15e-eeuwse gebouw stond 20 jaar leeg voordat het liefdevol werd gerenoveerd en roze geverfd.

Het team van Pump Street is gepassioneerd door kwaliteit. Nadat ze alle geheimen van bakken hadden leren kennen, wilden ze een nieuwe uitdaging: Chocolade . Twee jaar lang beproefd. Tegenwoordig is Pump Street Chocolate een van de beste bean-to-bar chocoladefabrikanten ter wereld. Het heeft al zoveel prijzen gewonnen dat er hier niet genoeg ruimte is om ze allemaal op te noemen. De medewerkers verwerken alleen de allerbeste kwaliteit cacaobonen. De cacaobonen halen ze alleen van kleine plantages die door de eigenaren of coöperaties zelf worden gerund. Ze hechten bijzonder belang aan de vruchtbaarheid van de grond waarop de cacao groeit.

Vijf boerderijen van één oorsprong zijn de bronnen voor cacao:

  • Hacienda Limon, Guantupi, provincie Los Rios, Ecuador
  • Ambanja, Sambirano-vallei, Madagaskar
  • Crayfish Bay Organic Estate, Saint Mark, Grenada
  • Finca Tres Marias, Santa Babara, Honduras
  • Bachelor's Hall Estate, Saint Thomas, Jamaica

De bodem, cacaovariëteit, groei, oogst, fermentatie en droging van de cacaobonen hebben allemaal invloed op de fijne smaken van chocolade . En dat nog voordat de cacaobonen arriveren en er chocolade van wordt gemaakt.

Sommige van de bekroonde chocolaatjes worden hier in onze online winkel op chocolats-de-luxe.de gepresenteerd. De specialiteit zijn de chocolaatjes met brood: zuurdesem (zuurdesem) en zeezout (zeezout) en rogge kruimel (roggekruimels), melk en zeezout.

De chocolade is verpakt in hersluitbare bruine zakjes met een kleurcode. De kleur geeft de oorsprong van de cacaobonen weer.

Geen resultaten gevonden voor de filter!
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, 90% dunkle Schokolade, Jahrgangsschokolade, Jamaica Bachelor's Hall Estate, Bachelor's Hall Estate, Saint Thomas

Inhoud 70 g (€ 11,14 * / 100 g)
€ 7,80 *
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Madagascar, Vollmilchschokolade aus Madagaskar, 58%, Sambirano River Valley, Preisträger, preisgekrönt, Siegerschokolade, Akesson's Organic Estate Ambanja, Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Madagascar, Vollmilchschokolade aus Madagaskar, 58%, Sambirano River Valley, Preisträger, preisgekrönt, Siegerschokolade, Akesson's Organic Estate Ambanja, Donkere melkchocolade van Akesson's Organic Ambanja Estate

Inhoud 70 g (€ 11,14 * / 100 g)
€ 7,80 *
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Schokolade aus Jamaika, 75% Schokolade, Bachelor's Hallo Estate, Jamaica, Saint Thomas, Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Schokolade aus Jamaika, 75% Schokolade, Bachelor's Hallo Estate, Jamaica, Saint Thomas, Pure chocolade uit Jamaica

Inhoud 70 g (€ 11,14 * / 100 g)
€ 7,80 *
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Crayfish Bay, Grenada, Organic Estate, chocolats-de-luxe.de, Dunkle Schokolade Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Crayfish Bay, Grenada, Organic Estate, chocolats-de-luxe.de, Dunkle Schokolade vom Organic Estate Saint Mark

Inhoud 70 g (€ 11,14 * / 100 g)
€ 7,80 *
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Schokolade mit Sauerteig, Schokolade mit Teig, Sauerteig, Teig, Crunch, Schokolade mit Crunch, malzig, 66%, Ecuador,  Hacienda Limon, Heriloom, Heriloom Kakao, Ursprungsschokolade, dunkle Schokolade mit Semmel,  Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Schokolade mit Sauerteig, Schokolade mit Teig, Sauerteig, Teig, Crunch, Schokolade mit Crunch, malzig, 66%, Ecuador,  Hacienda Limon, Heriloom, Heriloom Kakao, Ursprungsschokolade, dunkle Schokolade mit Semmel,  pure chocolade met zuurdesemkruimels en zeezout uit Ecuador Hacienda Limon

Inhoud 70 g (€ 11,14 * / 100 g)
€ 7,80 *
Rye Crumb, Milk and Sea Salt Chocolate, Pump Street Chocolate, Ecuador, Hacienda Limon, Rye Crumb, Orford Suffolk, England, Heirloom Cacao Rye Crumb, Milk and Sea Salt Chocolate, Pump Street Chocolate, Ecuador, Hacienda Limon, Rye Crumb, Orford Suffolk, England, Heirloom Cacao Hacienda Limon, Guayas, Ecuador

Inhoud 70 g (€ 11,14 * / 100 g)
€ 7,80 *
Pump Street Bakery, Pump Street Chocolate, Hacienda Limon, Guayas, Los Rios, Ecuador, Heirloom Cacao Pump Street Bakery, Pump Street Chocolate, Hacienda Limon, Guayas, Los Rios, Ecuador, Heirloom Cacao Rutte's Hacienda Limon aan de Guantupi-rivier, provincie Los Rios, Ecuador

Inhoud 70 g (€ 11,14 * / 100 g)
€ 7,80 *
klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00