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Schokolade für den dunkel-herben Schokotyp -  - Chocolats-De-Luxe
Schokolade für den dunkel-herben Schokotyp - Chocolats-De-Luxe
dark chocolate, chocolat noir, Frankreich, France, bean to bar chocolate, Afrika                                                                                                                         - Chocolats-De-Luxe
dunkle Schokolade, Single Origin Schokolade, Vietnam, Asien, sojafrei, lezithinfrei, laktosefrei                                                                                                         - Chocolats-De-Luxe
dunkle Schokolade, Single Origin Schokolade, Vietnam, Asien, sojafrei, lezithinfrei, laktosefrei                                                                                                         - Chocolats-De-Luxe
dunkle Schokolade, Single Origin Schokolade, Vietnam, Asien, sojafrei, lezithinfrei, laktosefrei                                                                                                         - Chocolats-De-Luxe
Schokolade für den dunkel-herben Schokotyp - Chocolats-De-Luxe
Dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Schokolade aus Ecuador, dark chocolate, Single Origin chocolate, - Chocolats-De-Luxe
Schokolade für den dunkel-herben Schokotyp - Chocolats-De-Luxe
Schokolade für den dunkel-herben Schokotyp - Chocolats-De-Luxe
Schokolade für den dunkel-herben Schokotyp - Chocolats-De-Luxe
Schokolade für den dunkel-herben Schokotyp - Chocolats-De-Luxe
dunkle Schokolade, Single Origin Schokolade, Vietnam, Asien, sojafrei, lezithinfrei, laktosefrei                                                                                                         - Chocolats-De-Luxe
dunkle Schokolade, Single Origin Schokolade, Vietnam, Asien, sojafrei, lezithinfrei, laktosefrei                                                                                                         - Chocolats-De-Luxe
dunkle Schokolade, Single Origin Schokolade, Vietnam, Asien, sojafrei, lezithinfrei, laktosefrei                                                                                                         - Chocolats-De-Luxe
Symbolisches Titelbild ➤ Alle aktuell enthaltenen Produkte dieses Sets finden Sie in der detailierten Aufstellung weiter unten.

Schokolade für den dunkel-herben Schokotyp

Probierset für kräftig aromatische Schokolade

Schokolade für den dunkel-herben Schokotyp

Probierset für kräftig aromatische Schokolade

55,20 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Auszeichnungen:

Probierpaket für dunkel-herbe Schokotypen

Sie mögen gerne kräftige, intensiv nach Kakao schmeckende Schokoladeoder wollen diese einfach mal probieren? Dann sind Sie hier richtig.

Probieren Sie die verschiedenen Kakaosorten und den unterschiedlichen Kakaogehalt. Schmecken Sie die Würze, die kakaotypische Säure, den Waldboden und weitere Aromen.

Dem Geschenkset liegt unser kleines Schokoladenbüchlein bei mit vielen Bildern und Erklärungen wie Kakao wächst und Schokolade hergestellt wird.

Wir behalten uns vor einzelne Schokoladen je nach Verfügbarkeit gegen gleich- oder höherwertige Schokolade auszutauschen.

 

 

Dieses Set besteht aktuell aus:

  • Corazon del Ecuador Camino Verde 83% Zartbitterschokolade
    Duffy's Chocolate
    Corazon del Ecuador Camino Verde 83% Zartbitterschokolade
    Produktinfos
  • 73% Plantation Vila Gracinda Sao Tomé - dunkle Schokolade
    Michel Cluizel, Paris
    73% Plantation Vila Gracinda Sao Tomé - dunkle Schokolade
    Produktinfos
  • Chuao 70% Schokolade Cacao Criollo aus Venezuela
    Domori
    Chuao 70% Schokolade Cacao Criollo aus Venezuela
    Produktinfos

Abinao 85% Zartbitterschokolade

dunkle Schokolade

Die Grand Cru Abinao mit 85% Kakaogehal t ist ein Blend aus den besten Kakaosorten aus Afrika. Sehr kräftig mit einem hohen Anteil an Kakao und Tanninen. Sie gehört zur Linie Mariage de Grand Crus, für die Valrhona beste...

Zutaten

Dunkle Schokolade (mind. 85% Kakao, nur reine Kakaobutter). Kakaobohnen ausAfrika, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.Schalenfrüchte, Milch- und Eiproteine, Gluten und Erdnüsse können vorhandensein.

Allergene

  • Soja

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.450 kJ
590 kcal
30 %
Fett 48,0 g 69 %
davon gesättigte Fettsäuren 30,0 g 150 %
Kohlenhydrate 21,0 g 8 %
davon Zucker 12,0 g 13 %
Eiweiß 12,0 g 24 %
Salz 0,01 g 0 %

Ba Ria 76% Zartbitterschokolade Single Origin

Dunkle Herkunftsschokolade aus der Provinz Ba Ria in Vietnam

Die Kakaobohnen dieser rot verpackten Schokolade kommen aus dem Bergland der Ba Ria Provinz in Vietnam mit aussergewöhnlich intensiven Fruchtnoten von roten Früchten. Man muß schon die Zutaten lesen um zu glauben, das es...

Zutaten

Kakao und Kakaobutter (76%), Rohrzucker.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.494 kJ
599 kcal
30 %
Fett 42,6 g 61 %
davon gesättigte Fettsäuren 26,9 g 135 %
Kohlenhydrate 45,6 g 17 %
davon Zucker 26,2 g 29 %
Eiweiß 8,4 g 17 %
Salz 0,00 g 0 %

Corazon del Ecuador Camino Verde 83% Zartbitterschokolade

Dunkle Schokolade aus Nacional Arriba Bohnen aus Ecuador

Single Origin Artisan Chocolate , Kakaobohnen von bestimmter Herkunft. Die Nacional Bohnen kommen aus der Provinz Guayas im Westen an der Pazifikküste Ecuadors. Dunkle Schokolade mit 83% Kakaogehalt. Die Kakaobohnen aus...

Zutaten

Kakaobohnen, Bio Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumen Lezithin, sojafrei.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.569 kJ
614 kcal
31 %
Fett 47,0 g 67 %
davon gesättigte Fettsäuren 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 39,0 g 14 %
davon Zucker 17,0 g 19 %
Eiweiß 11,0 g 22 %
Salz 0,02 g 0 %

73% Plantation Vila Gracinda Sao Tomé - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Die dunkle  Bean-to-Bar Schokolade 73% Plantation Vila Gracinda Grand Cru Santo Amaro aus dem Hause Cluizel ist eine der Herkunftsschokoladen , die von Cluizel hergestellt werden. Santo Amaro liegt im Norden der Insel Sao...

Zutaten

Bitterschokolade (Kakao 73% mindestens): Kakao, Zucker, Kakaobutter, Schalenfrüchte, Milch und Gluten können vorhanden sein.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.410 kJ
577 kcal
29 %
Fett 44,0 g 63 %
davon gesättigte Fettsäuren 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 32,0 g 12 %
davon Zucker 27,0 g 30 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,02 g 0 %

Cuzco 80% - dunkle Schokolade aus Peru

Bean-to-Bar Schokolade

Dies ist eine dunkle Schokolade mit 80% Kakaogehalt , die trotzdem relativ süß schmeckt. Die Kakaosorte ist der Chuncho Kakao , der im Urabambatal in der Region Cusco beim Machu Picchu schon seit Jahrhunderten wächst. Die...

Zutaten

Kakaopaste, Zucker. Kann Spuren von Milch, Nüssen und Erdnüssen enthalten.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.560 kJ
640 kcal
32 %
Fett 52,0 g 74 %
davon gesättigte Fettsäuren 32,0 g 160 %
Kohlenhydrate 36,0 g 13 %
davon Zucker 24,0 g 27 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,00 g 0 %

Das kleine Schokoladen-Büchlein

Das kleine Schokoladenbüchlein, geschrieben von Schokoladen-Sommeliere Michaela Schupp gibt einen guten Überblick über die Herkunft, Anbau und Verarbeitung von Kakao bis zur Schokolade.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 0 kJ
0 kcal
0 %
Fett 0,0 g 0 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g 0 %
Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
davon Zucker 0,0 g 0 %
Eiweiß 0,0 g 0 %
Salz 0,00 g 0 %

Chuao 70% Schokolade Cacao Criollo aus Venezuela

Dunkle Schokolade aus Criollo in seiner reinsten Form

Chuao ist ein Dorf an der Küste von Venezuela, das nur vom Meer her zugänglich ist, da sich dort eine Steilküste befindet und man somit nur per Boot von einer der beiden Seiten hinkommt. In Chuao wächst nicht nur Criollo Kakao,...

Zutaten

Kakao min 70%, Kakaomasse, Rohrzucker, glutenfrei. Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.304 kJ
554 kcal
28 %
Fett 37,0 g 53 %
davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g 70 %
Kohlenhydrate 42,0 g 16 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0,14 g 2 %

Ba Ria 76% Zartbitterschokolade Single Origin

Dunkle Herkunftsschokolade aus der Provinz Ba Ria in Vietnam

Die Kakaobohnen dieser rot verpackten Schokolade kommen aus dem Bergland der Ba Ria Provinz in Vietnam mit aussergewöhnlich intensiven Fruchtnoten von roten Früchten. Man muß schon die Zutaten lesen um zu glauben, das es...

Zutaten

Kakao und Kakaobutter (76%), Rohrzucker.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.494 kJ
599 kcal
30 %
Fett 42,6 g 61 %
davon gesättigte Fettsäuren 26,9 g 135 %
Kohlenhydrate 45,6 g 17 %
davon Zucker 26,2 g 29 %
Eiweiß 8,4 g 17 %
Salz 0,00 g 0 %
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