Baure : 86% Wild Cacao ✔ Chocolat BIO

86% Wild Cacao Schokolade - Tablette de chocolat, sans noix, Bolivie, chocolat bolivien, Chocolat avec sucre - Chocolats-De-Luxe

86% Wild Cacao Schokolade - Chocolats-De-Luxe

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7,80 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 0.07 kg (111,43 € * / 1 kg)
poids: 0,09 kg
Fabriqué par: Chocolate Baure, Bolivien
Réf. d'article : 116-00120

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86% Wild Cacao Schokolade

aus dem Regenwald in Bolivien

Arômes fleuris de: Hibiscus
arômes fruités de: baies rouges , fruit rouge foncé
Les arômes du chocolat: crémeux foncé , très chocolaté
arômes grillés: Cacao , Fumée
Chocolat Bean-To-Bar , Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Chocolat avec sucre , chocolat pur, sans ingrédients

Satte 86% Wildkakao aus dem Regenwald von Bolivien sind in der Tafelschokolade verarbeitet. Die Region Beni liegt an der Grenze zu Brasilien und ist so groß wie Großbritannien. Es leben dort jedoch nur 420.000 Menschen. Die Landschaft ist von Wasserärmen durchzogen. Ein Drittel der Bevölkerung zählt zu den indigenen Völkern. Nur sie wissen, wo die begehrten Früchte des Kakaobaums wachsen. Sie werden über Radio geschult, damit die Kakaobohnen gut fermentiert werden und richtig trocknen. Wenn die Kakaobauern eine gute Qualität liefern, können sie Spitzenpreise für ihren Kakao erzielen. Eine win-win Situation für alle Beteiligten.

Die Schokolade wird in Santa Cruz, dem Wirtschaftszentrum von Bolivien hergestellt und von dort aus in die Welt verschickt. David und Hernan von Chocolate Baure waren Aussteller auf unserem Schokoladen-Gourmet-Festival 2018 und konnten viele Besucher von der Qualität ihrer Schokolade überzeugen.

Liebhaber von dunkler Schokolade sollten die 86% Wild Cacao BIO Schokolade unbedingt probieren.

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Producteur / Distributeur

Chocolate Baure Compania SUMAR Ltda. B/Simon Bolivar S/N Doble via a La Guardia km 14 BOL Santa Cruz +594-3-3299844

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Bolivie
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	86 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Trinitario
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	Bolivie, chocolat bolivien
Chocolat avec:	Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage:	blanc
Développement durable:	Chocolat Bio , Chocolat USDA Organic, Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	sans noix
personnalisable:	autocollant, Banderole
Arômes fleuris de:	Hibiscus
arômes fruités de:	baies rouges, fruit rouge foncé
Les arômes du chocolat:	crémeux foncé, très chocolaté
arômes grillés:	Cacao, Fumée

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Ingrédients

Bio Kakaomasse, Bio Kakaobutter, Bio Rohrzucker,

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 637 kJ 638 kcal	32 %
Lipides totaux	56,0 g	80 %
dont acides gras saturés	35,0 g	175 %
Kohlenhydrate	17,0 g	6 %
davon Zucker	14,0 g	16 %
Eiweiß	11,0 g	22 %
Salz	0,00 g	0 %

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