Madre Chocolate

Triple Cacao Lachuá Guatemala 70% Chocolat noir

Du chocolat Bean to Bar directement d'Hawaï . Les fèves de cacao pour le chocolat proviennent de Lachuá Guatemala et sont soigneusement transformées. Ici aussi, les agriculteurs sont organisés en une grande coopérative afin de garantir des revenus et des normes de qualité.

70% triple cacao Lachuá Guatemala

En plus des morceaux de fèves de cacao, le chocolat contient également de la pulpe de cacao, ce qui donne au chocolat une note légèrement sucrée, malgré la forte teneur en cacao.

Madre Chocolate transforme toutes les fèves de cacao lui-même et produit ainsi «bean to bar» à Honolulu. Ils veulent préserver le goût originel du cacao et le patrimoine culturel des tribus aztèque, maya, olmèque et barra et les rendre à nouveau accessibles à travers le chocolat. Les fèves proviennent directement des producteurs de cacao et font l'objet d'un commerce équitable.  

Nat Bletter remporte régulièrement des prix internationalement reconnus pour ses chocolats. Ce chocolat a remporté l'or aux États-Unis et l'argent au monde aux International Chocolate Awards en 2012.

Le chocolat noir 70% Triple Cacao Lachuá Guatemala de Madre Chocolate est végétalien, sans soja, sans lécithine.