Chocolat au lait rouge maya du Honduras 61% au lait noir

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Chocolat au lait rouge maya du Honduras 61% au lait noir

Chocolat au lait fabriqué à partir de la fève Criollo à haute teneur en cacao

8,40 € *

contient: 60 g (14,00 € * / 100 g)
poids: 0,08 kg
Fabriqué par: Duffy's Chocolate
Réf. d'article : 80-10018

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Prix

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Chocolat au lait rouge maya du Honduras 61% au lait noir Chocolat au lait fabriqué à partir de la fève Criollo à haute teneur en cacao

Awards: Bean-To-Bar argent - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar Or - intern. Chocolate Awards , Or régional - Intern. Chocolate Awards -
arômes terreux selon: Mélasse
arômes fruités de: groseilles , myrtilles
Les arômes du chocolat: chocolaté , foncé , harmonique
Les saveurs lactées de: lait
arômes grillés: Cacao
Chocolat Bean-To-Bar , Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique , Chocolat Stone Ground
Commerce direct, Chocolat Commerce équitable

Honduras Mayan Red Milk 61% est un chocolat au lait crémeux à haute teneur en cacao fabriqué à partir de la fève Criollo du Honduras, des notes de myrtilles, de myrtilles et de fruits noirs. Un chocolat au lait merveilleusement complexe fabriqué à partir de fines fèves de cacao honduriennes. Les fèves de cacao fines et rares vendues directement d'une seule source au Honduras sont soigneusement torréfiées puis moulues sur pierre pendant trois jours pour développer et mûrir toutes les saveurs subtiles des fèves. Le résultat est délicieux!

Un chocolat au lait doux, équilibré et fort avec un soupçon de groseilles et de myrtilles et un arrière-goût de mélasse noire.

Duffy's Chocolate est un fabricant anglais qui ne transforme lui-même que les meilleures fèves de cacao non torréfiées et produit à la main des grains à la barre en petits lots. Le chocolat a remporté plusieurs prix.

Aux International Chocolate Awards 2018 Europe , le chocolat a reçu l' or du meilleur chocolat dans la catégorie chocolat au lait noir (50% et plus) .

De plus, Duffy Sheardown a été nommé meilleur chocolatier de cette catégorie et a reçu le prix d' or pour directement négocié .

Le chocolat rouge maya du Honduras à 61% de Duffy est un chocolat d' origine unique, sans soja et sans gluten.

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Producteur / Distributeur

Red Star Chocolate Ltd, Unit 2E, Bradburn Park, Wilton Road Estate, Cleethorpes, DN36 4AW England

Caractéristiques

Année d'attribution:	2015
Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat au lait noir
Origine des fèves:	Honduras
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	61 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Criollo
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique, Chocolat Stone Ground
Produit en:	Angleterre, chocolat anglais
Emballage:	rouge
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	chocolat sans gluten, chocolat sans noix, chocolat sans soja, sans arômes artificiels / additifs
Prix:	Bean-To-Bar argent - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Or - intern. Chocolate Awards, Or régional - Intern. Chocolate Awards -
personnalisable:	autocollant, Banderole
arômes terreux selon:	Mélasse
arômes fruités de:	groseilles, myrtilles
Les arômes du chocolat:	chocolaté, foncé, harmonique
Les saveurs lactées de:	lait
arômes grillés:	Cacao

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Ingrédients

Fèves de cacao Criollo, sucre de canne bio, beurre de cacao, lait en poudre

Allergènes

Lait

_{Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique	2 452 kJ 586 kcal	29 %
Lipides totaux	41,0 g	59 %
dont acides gras saturés	25,0 g	125 %
Kohlenhydrate	47,0 g	17 %
davon Zucker	31,0 g	34 %
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	40 mg	1 %