Akesson 100% Forastero Cocoa and Nibs Fazenda Sempre Firme

100% de cacao brésilien Forastero avec du chocolat aux éclats de cacao

Chocolat noir aux éclats de cacao du Brésil

Åkessons

100% de cacao brésilien Forastero avec du chocolat aux éclats de cacao

Chocolat noir aux éclats de cacao du Brésil

5,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 60 g (9,83 € * / 100 g)
  • 0,07 kg
  • Åkessons
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Prix

100% de cacao brésilien Forastero avec du chocolat aux éclats de cacao Chocolat noir aux éclats de cacao du Brésil

100% chocolat noir avec éclats de cacao et cacao de Forastero Les fèves de cacao sont cultivées sur la plantation Fazenda Monte Alegre dans la région de Bahias au Brésil.

En avril 2009, Bertil Akesson et son partenaire brésilien ont acquis la ferme historique Fazenda Semper, située au milieu de la forêt tropicale brésilienne. On y cultive la variété traditionnelle de cacao «parasinho» du cacao Forastero, qui a rendu Bahia célèbre au début du 20e siècle.

Le 100% Forastero Cacoa et Cacao Nibs Brazil Fazenda Semper Firme a un goût boisé et terreux. Lors de la consommation du chocolat noir, un léger soupçon de saveur d'automne, de tabac et de la plante Pitanga locale se déploie sur la langue.

 

Producteur / Distributeur
Akesson's Organic Limited, 15b Blenheim Crescent, London W11 2EE, Großbritannien
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Brésil
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 100 %
Fève de cacao: Fève de cacao Forastero
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat de plantation unique
Produit en: France, chocolat français
Chocolat avec: Chocolat au cacao /-nibs
Emballage: crème
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolat sans gluten, chocolat sans lactose, Chocolat sans sucre, chocolat végétalien
Prix: Academy of Chocolate - Bronze
personnalisable: autocollant, Banderole
arômes terreux selon: Cendres, Sol forestier
Les arômes du chocolat: sombre amer, très fort
arômes grillés: Cacao, Tabac
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Ingrédients
Fèves de cacao, beurre de cacao, éclats de cacao. Lécitithine de soja sans OGM. Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de blé.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 522 kJ
610 kcal
30 %
Lipides totaux 55,6 g 79 %
dont acides gras saturés 0,0 g 0 %
Kohlenhydrate 18,0 g 7 %
davon Zucker 9,7 g 11 %
Eiweiß 9,7 g 19 %
Salz 92 mg 2 %
Accessoire
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