86% de chocolat au cacao sauvage

de la forêt tropicale en Bolivie

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contient: 70 g (8,43 € * / 100 g)
poids: 0,09 kg
Fabriqué par: Chocolate Baure
Réf. d'article : 116-00120

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86% de chocolat au cacao sauvage de la forêt tropicale en Bolivie

Arômes fleuris de: Hibiscus
arômes fruités de: baies rouges , fruit rouge foncé
Les arômes du chocolat: crémeux foncé , très chocolaté
arômes grillés: Cacao , Fumée
Chocolat Bean-To-Bar , Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Chocolat avec sucre , chocolat pur, sans ingrédients
Chocolat Bio , Chocolat USDA Organic , Commerce direct, Chocolat Commerce équitable

Un énorme 86% de cacao sauvage de la forêt tropicale de Bolivie est utilisé dans la barre de chocolat. La région de Beni est à la frontière avec le Brésil et est aussi grande que la Grande-Bretagne. Cependant, seuls 420 000 personnes y vivent. Le paysage est sillonné de bras d'eau. Un tiers de la population est autochtone. Eux seuls savent où poussent les fruits tant convoités du cacaoyer. Vous serez formé à la radio pour que les fèves de cacao fermentent bien et sèchent correctement. Si les producteurs de cacao offrent une bonne qualité, ils peuvent obtenir les meilleurs prix pour leur cacao. Une situation gagnant-gagnant pour toutes les personnes impliquées.

Le chocolat est fabriqué à Santa Cruz, le centre économique de la Bolivie, et expédié de là dans le monde. David et Hernan de Chocolate Bau étaient exposants à notre Chocolate Gourmet Festival 2018 et ont pu convaincre de nombreux visiteurs de la qualité de leur chocolat.

Les amateurs de chocolat noir devraient absolument essayer le chocolat 86% Cacao sauvage .

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Producteur / Distributeur

Chocolate Baure Compania SUMAR Ltda. B/Simon Bolivar S/N Doble via a La Guardia km 14 BOL Santa Cruz +594-3-3299844

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Bolivie
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	86 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Trinitario
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	Bolivie, chocolat bolivien
Chocolat avec:	Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage:	blanc
Développement durable:	Chocolat Bio , Chocolat USDA Organic, Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
personnalisable:	autocollant, Banderole
Arômes fleuris de:	Hibiscus
arômes fruités de:	baies rouges, fruit rouge foncé
Les arômes du chocolat:	crémeux foncé, très chocolaté
arômes grillés:	Cacao, Fumée

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Ingrédients

Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre.

_{Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique	2 637 kJ 638 kcal	32 %
Lipides totaux	56,0 g	80 %
dont acides gras saturés	35,0 g	175 %
Kohlenhydrate	17,0 g	6 %
davon Zucker	14,0 g	16 %
Eiweiß	11,0 g	22 %
Salz	1 mg	0 %