Chuncho Gold Grand Cru 85% chocolat noir bio

Chuncho Urkakao Urubambatal PĂ©rou

Peru Puro

Chuncho Gold Grand Cru 85% chocolat noir bio

Chuncho Urkakao Urubambatal PĂ©rou

Neu
8,90 € *

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  • 70 g (12,71 € * / 100 g)
  • 0,09 kg
  • Peru Puro
  • 147-0030

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Chuncho Gold Grand Cru 85% chocolat noir bio Chuncho Urkakao Urubambatal PĂ©rou

Six des dix variĂ©tĂ©s de cacao hautement aromatiques connues dans le monde poussent au PĂ©rou. La variĂ©tĂ© Chuncho pousse Ă  une hauteur inhabituelle dans la rĂ©gion de Cusco. La ville de Cusco se trouve Ă  une altitude de 3 400 m et est l'ancienne capitale de l'empire inca. La plupart des visiteurs du Matchu Pitchus s'arrĂȘtent ici et s'acclimatent d'abord, avant de continuer vers les hauteurs des Andes jusqu'au Machu Picchu.

Les cabosses de cacao du cacao Chuncho sont relativement petites, mais trĂšs aromatiques. La variĂ©tĂ© de cacao peut avoir le plus de saveurs au monde. Le cacao de Peru Puro est cultivĂ© de maniĂšre durable et Ă©thique dans des systĂšmes agroforestiers. Il est ainsi garanti que la forĂȘt tropicale n'est pas dĂ©truite par les brĂ»lis, mais qu'elle est prĂ©servĂ©e. La petite coopĂ©rative compte 45 petits exploitants qui reçoivent deux fois le prix minimum du commerce Ă©quitable biologique du PĂ©rou Puro pour leur cacao.

Le chocolat BIO noir avec 85% de cacao est fabriquĂ© Ă  partir de ces fĂšves de cacao. Pour ce faire, les fĂšves de cacao sont soigneusement fermentĂ©es et sĂ©chĂ©es au PĂ©rou dans la vallĂ©e d'Urabamba. Ensuite, ils sont envoyĂ©s pour le long voyage en Europe, oĂč ils sont transformĂ©s en chocolat Grand Cru en Suisse.

Le chocolat est:

  • CertifiĂ© BIO
  • commerce Ă©quitable

Avec l'achat du chocolat Chuncho Gold Grand Cru 85% chocolat noir biologique , vous soutenez la conservation de la forĂȘt tropicale pĂ©ruvienne.

Producteur / Distributeur
PERÚ PURO GmbH Eckenheimer Landstr. 50 60318 Frankfurt am Main
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fĂšves: PĂ©rou
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 85 %
FĂšve de cacao: FĂšve de cacao Chuncho
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Suisse, chocolat suisse
Emballage: blanc
DĂ©veloppement durable: Chocolat Bio , Commerce direct, Chocolat Commerce Ă©quitable
personnalisable: autocollant, Banderole
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