Chuncho Gold Grand Cru 85% chocolat noir bio

Chuncho Urkakao Urubambatal Pérou

Peru Puro

Chuncho Gold Grand Cru 85% chocolat noir bio

Chuncho Urkakao Urubambatal Pérou

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8,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 70 g (12,71 € * / 100 g)
  • 0,09 kg
  • Peru Puro
  • 147-0030

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Chuncho Gold Grand Cru 85% chocolat noir bio Chuncho Urkakao Urubambatal Pérou

Six des dix variétés de cacao hautement aromatiques connues dans le monde poussent au Pérou. La variété Chuncho pousse à une hauteur inhabituelle dans la région de Cusco. La ville de Cusco se trouve à une altitude de 3 400 m et est l'ancienne capitale de l'empire inca. La plupart des visiteurs du Matchu Pitchus s'arrêtent ici et s'acclimatent d'abord, avant de continuer vers les hauteurs des Andes jusqu'au Machu Picchu.

Les cabosses de cacao du cacao Chuncho sont relativement petites, mais tr√®s aromatiques. La vari√©t√© de cacao peut avoir le plus de saveurs au monde. Le cacao de Peru Puro est cultiv√© de mani√®re durable et √©thique dans des syst√®mes agroforestiers. Il est ainsi garanti que la for√™t tropicale n'est pas d√©truite par les br√Ľlis, mais qu'elle est pr√©serv√©e. La petite coop√©rative compte 45 petits exploitants qui re√ßoivent deux fois le prix minimum du commerce √©quitable biologique du P√©rou Puro pour leur cacao.

Le chocolat BIO noir avec 85% de cacao est fabriqu√© √† partir de ces f√®ves de cacao. Pour ce faire, les f√®ves de cacao sont soigneusement ferment√©es et s√©ch√©es au P√©rou dans la vall√©e d'Urabamba. Ensuite, ils sont envoy√©s pour le long voyage en Europe, o√Ļ ils sont transform√©s en chocolat Grand Cru en Suisse.

Le chocolat est:

  • Certifi√© BIO
  • commerce √©quitable

Avec l'achat du chocolat Chuncho Gold Grand Cru 85% chocolat noir biologique , vous soutenez la conservation de la forêt tropicale péruvienne.

Producteur / Distributeur
PER√ö PURO GmbH Eckenheimer Landstr. 50 60318 Frankfurt am Main
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Pérou
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 85 %
Fève de cacao: Fève de cacao Chuncho
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Suisse, chocolat suisse
Chocolat avec: chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: blanc
Développement durable: Chocolat Bio , Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
personnalisable: autocollant, Banderole
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