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Chocolat noir 60% à la crème de truffe, bière et céréales

chocolat fourré Lüttje Lage

Clement Chococult

Chocolat noir 60% à la crème de truffe, bière et céréales

chocolat fourré Lüttje Lage

8,20 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 100 g
  • 0,15 kg
  • Clement Chococult
  • 9-25102

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Prix

Chocolat noir 60% à la crème de truffe, bière et céréales chocolat fourré Lüttje Lage

Le chocolat rencontre la bière et le grain: chocolat fourré avec une crème à la truffe

Pour les amateurs de chocolat amer: la variante à 60% de bitter noir Chocolat

Bière et céréales, connues à Hanovre sous le nom de: Lüttje Lage - boisson nationale de Hanovre
Lüttje Lage est une boisson mixte composée d'une bière pression de fermentation haute et d'un brandy de céréales. Elle a été inventée par Cord Broyhan en 1526. La bière ayant peu d'alcool, la coutume de la boire avec un grain s'est rapidement imposée. La particularité est la façon dont vous le buvez : vous tenez un petit verre à bière et le verre à liqueur dans une main en même temps. En buvant, le schnaps coule dans la bière et ceci ensemble dans la bouche ...
Vous pouvez imaginer que cela ne se passe pas toujours bien. Vous trouverez des instructions de consommation détaillées et les coffrets cadeaux Lüttje Lage correspondants ici: www.luettje-lage.de . Vous pouvez être sûr que rien ne va mal avec notre chocolat, à moins que quelqu'un d'autre ne soit plus rapide que vous pour le saisir!

La version au lait de ce chocolat a reçu le prix OR pour l'Allemagne, l'Autriche et la Suisse aux International Chocolate Awards 2014 et a reçu le prix ARGENT aux World Awards à Londres À notre avis, cette variante est un véritable point fort et notre recommandation!

Les chocolats et pralines fourrés ont déjà remporté plusieurs prix aux International Chocolate Awards . Seules les couvertures Felchlin sont traitées dans l' atelier du maître.

Le chocolat est fabriqué à la main à partir de fèves de cacao avec l'appellation d'origine des districts de Suhum-Kraboa-Coaltar au Ghana en Afrique de l'Ouest. La zone couvre environ 400 kilomètres carrés avec environ 2 600 petits agriculteurs qui cultivent leur cacao sur une superficie de 6 500 hectares. Yayra Glover est originaire du Ghana et a des droits de l'homme en Suisse instruit. En tant qu'interprète, il est retourné dans son pays natal. Le cacao est le principal moyen d'exportation du pays d'Afrique de l'Ouest et est fortement contrôlé par le Ghana Cocoa Board. Il a réussi à convaincre le conseil d'administration de son projet. Son objectif est d'améliorer les revenus de la population grâce à une agriculture durable et à l'agriculture biologique . Les activités de recherche sociale visent à améliorer le bien-être des agriculteurs et de leurs familles et à leur donner la possibilité de changer et de mener leur vie de manière indépendante. Yayra Glover est le premier à être autorisé à vendre son cacao directement aux clients et est même soutenu par le Cocoa Board.

Le district de Suhum Kraboa Coaltar est situé à la lisière sud d'une grande zone forestière, à environ 60 km au nord-ouest de la capitale Accra, qui se trouve directement sur la côte. Au sud se trouve la savane côtière, à l'est la chaîne de collines Aburi et au nord-ouest la forêt protégée d'Attewa. L'ensemble du quartier est vallonné, avec des vallées plates, des rivières et des ruisseaux.

Producteur / Distributeur
Clement Chococult, Bahnhofstr. 25, 82347 Bernried, Deutschland
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2015
Type de Chocolat: chocolat fourré, Chocolat noir
Origine des fèves: Ghana
Continent d'origine: Chocolat d'Afrique
Teneur en cacao: 60 %
Fève de cacao: Fève de cacao Criollo
Produit en: Allemagne, chocolat allemand
Chocolat avec: Chocolat à l'alcool, Chocolat à la bière
Emballage: blanc
Prix: L'or allemand/autriche/suisse
Cadeaux: Cadeau pour la famille, Cadeau pour Monsieur, Cadeaux pour entreprises, cadeaux d'entreprise, Cadeaux pour le bureau et les collègues, Cadeaux pour les clients, Cadeaux pour les employés, Cadeaux pour les personell
Les arômes du chocolat: crémeux foncé, harmonique
arômes grillés: Toffee/Caramel
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Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de cacao maigre, émulsifiant: lécithine de soja, vanille. Garniture: bière de fermentation haute, grain 40% vol., Crème, chocolat blanc, couverture amère. Peut contenir des traces de fruits à coque et de gluten.
Allergènes
  • Lait
  • Gluten
  • Soja
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 155 kJ
515 kcal
26 %
Lipides totaux 34,0 g 49 %
dont acides gras saturés 21,0 g 105 %
Kohlenhydrate 41,0 g 15 %
davon Zucker 38,0 g 42 %
Eiweiß 4,8 g 10 %
Salz 70 mg 1 %
Accessoire
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  • Grande sélection de produits
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  • Recommandé par le magazine gastronomique Feinschmecker
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