Costa Esmeraldas Dark Milk 64%

vegane Bean-to-Bar Schokolade

Solkiki Chocolate

Costa Esmeraldas Dark Milk 64%

vegane Bean-to-Bar Schokolade

Neu
7,20 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 56 g (12,86 € * / 100 g)
  • 0,08 kg
  • Solkiki Chocolate
  • 153-0010

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Prix

Costa Esmeraldas Dark Milk 64% vegane Bean-to-Bar Schokolade

Diese dunkle, vegane Milchschokolade wird mit Kokosnussmilch hergestellt. Die Kakaobohnen kommen von der Plantage von Freddy Salazar in den Wäldern von Costa Esmeraldas in Nordwesten von Ecuador. Der Kakao hat den Cacao of Excellence Preis gewonnen. Iris & Bob waren die ersten Europäer, die diese Kakaobohnen schon vor der Nominierung importiert haben.

Der Kakao gehört zur Sorte Nacional Venezolano Amarillo. Die Schokolade hat Noten von Waldfrüchten, Butterplätzchen und Karamell.

Der Estate von Salazar ist erst 6 Jahre alt und befinden sich auf einer ehemaligen Rinderfarm. Das Klima ist das ganze Jahr über gleichmäßig mit nur einer kurzen Regenzeit. Die Plantage bietet 40 Menschen Arbeit und hilft der ländlichen Bevölkerung sehr.

Auszeichnungen: European Bean-to-Bar International Chocolate Awards:

  • Gold 2020
  • Gold: Chocolate Maker
  • Gold: Direct Trade
  • Special: Vegan

Solkiki sind ein kleines Unternehmen, das nur von den beiden Inhabern Iris & Bob Solkiki betrieben wird. Sie arbeiten mit kleineren Maschinen und gehören daher zu den Micro Batch Herstellern. Sie arbeiten Bean-to-Bar, d.h. sie importieren ihren Kakao direkt von den Kakaobauern auf der ganzen Welt. Bob & Iris ist es wichtig die Aromen der Natur zu erhalten, in dem sie Produkte, die sie verarbeiten nur minimal bearbeiten. Sie verwenden nur Zutaten aus nachhaltigem Anbau und arbeiten ohne tierische Produkte = vegan.

Probieren Sie die ausgezeichnete vegane Schokolade Costa Esmeraldas Dark Milk 64% von Solkiki aus Dorset aus dem Vereinigten Königreich.

 

 

Producteur / Distributeur
Solkiki ltd Pinnacle, North Street, Martock, UK Companies House: 10784048 +44-1935 873821
Caractéristiques
Année d'attribution: 2020
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat au lait noir
Origine des fèves: Equateur
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 64 %
Fève de cacao: Fève de cacao Arriba Naional
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: Angleterre, chocolat anglais
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture: chocolat sans lactose, chocolat sans OGM , chocolat végétalien, sans arômes artificiels / additifs
Prix: Bean-To-Bar Or - intern. Chocolate Awards, Cocoa of Excellence - Winner, Schupp Liste 5 Étoile
personnalisable: autocollant, Banderole
arômes fruités de: Fruits de la forêt
Arôme - Épices: Biscuit au beurre
Les arômes du chocolat: chocolaté, crémeux foncé
arômes grillés: Caramel, Toffee/Caramel
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Ingrédients
Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, GMO-freie Kokosnussmilch*. * aus nachhaltigem Anbau
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 1 980 kJ
495 kcal
25 %
Lipides totaux 38,0 g 54 %
dont acides gras saturés 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 31,0 g 11 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 70 mg 1 %
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