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Paquet de chocolat d'Afrique
Chocolat noir à base de fèves de cacao africaines
Paquet de chocolat d'Afrique
Chocolat noir à base de fèves de cacao africaines
105,40 € *
Prix dont TVA plus frais de port
- contient:
- poids:
- Fabriqué par: chocolats-de-luxe.de
- Réf. d'article : 21-302
Disponible
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Toutes les fèves de cacao pour les chocolats de notre assortiment proviennent d' Afrique , de différentes régions telles que la Tanzanie, la Sierra Leone, le parc national des Virunga au Congo et l' Ouganda . Ou des îles de Madagascar et de Sao Thomé . Avec la Côte d'Ivoire et le Ghana, le continent noir possède la plus grande superficie de culture au monde. Près de 75% de la récolte mondiale de cacao provient d'ici. Néanmoins, les chocolats ont un goût très différent, voire étonnamment tendre et crémeux.
Par exemple, le fabricant Original Beans plante un nouvel arbre (cacaoyer) pour chaque tablette de chocolat vendue. Eberhard Schell est spécialisé dans le chocolat pour le vin. Le vin africain est particulièrement aromatique et se marie parfaitement avec le chocolat noir. Ou encore la Chocolateria Equador , qui tire son nom du passage constant de l'équateur de sa propre plantation de Sao Thomé au Portugal, où se situe la production. Les fines combinaisons avec le gingembre, le citron vert ou les oranges confites donnent également au goût prononcé du cacao noir sa note particulière.
Nous espérons que vous apprécierez les chocolats noirs de notre forfait dégustation Afrique.
Cet ensemble est composé de :
Massa de Cacau 100% masse de cacao pure
Chocolat 100% cacao de l'île de Sao Tomé
Ingrédients
100% masse de cacaoValeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 677 kJ
649 kcal |
32 % |
| Lipides totaux | 59,4 g | 85 % |
| dont acides gras saturés | 35,5 g | 178 % |
| Kohlenhydrate | 12,6 g | 5 % |
| davon Zucker | 0,1 g | 0 % |
| Eiweiß | 9,3 g | 19 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs Chocolat avec Nibs
Chocolat noir aux éclats de cacao de l'île de Sao Tomé
Ingrédients
Cacao, sucre, beurre de cacao, teneur en cacao: au moins 73,5%.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
0 kJ
0 kcal |
0 % |
| Lipides totaux | 0,0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Eiweiß | 0,0 g | 0 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Chocolate 75% Chocolat noir
Chocolat noir de Sao Tomé à 75% de cacao
Ingrédients
Pâte de cacao 75%, sucre de canneValeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 541 kJ
607 kcal |
30 % |
| Lipides totaux | 49,0 g | 70 % |
| dont acides gras saturés | 29,8 g | 149 % |
| Kohlenhydrate | 26,6 g | 10 % |
| davon Zucker | 19,8 g | 22 % |
| Eiweiß | 6,5 g | 13 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Chocolate Laranja 70% - Chocolat avec des morceaux d'orange confite
Chocolat noir à 70% de l'île de Sao Tomé
Ingrédients
Cacao, sucre, écorce d'orange confite, beurre de cacao, teneur en cacao: 70% min.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 415 kJ
577 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 39,0 g | 56 % |
| dont acides gras saturés | 30,6 g | 153 % |
| Kohlenhydrate | 46,2 g | 17 % |
| davon Zucker | 45,4 g | 50 % |
| Eiweiß | 7,4 g | 15 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Chocolat Gengibre 70% - chocolat au gingembre confit
Chocolat noir de l'île de Sao Tomé à 70% de cacao
Ingrédients
Cacao, sucre, gingembre confit, beurre de cacao, teneur en cacao: 70% min.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 127 kJ
508 kcal |
25 % |
| Lipides totaux | 32,0 g | 46 % |
| dont acides gras saturés | 19,7 g | 99 % |
| Kohlenhydrate | 44,5 g | 16 % |
| davon Zucker | 34,2 g | 38 % |
| Eiweiß | 5,3 g | 11 % |
| Salz | 0,05 g | 1 % |
Chocolat Udzungwa 70% BIO avec éclats de cacao
Chocolat noir du parc Udzungwa, Tanzanie
Ingrédients
Pâte de cacao *, sucre de canne brut *, beurre de cacao * (cacao 70% min.) C'est tout! * issu de la culture biologique contrôléeValeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 412 kJ
576 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 44,0 g | 63 % |
| dont acides gras saturés | 27,0 g | 135 % |
| Kohlenhydrate | 44,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 27,0 g | 30 % |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Cameroon 70% Cameroots Cooperatives - Chocolat noir
Chocolat noir
Ingrédients
Kakaomasse, Zucker. 70% de moi du cacao.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 230 kJ
530 kcal |
27 % |
| Lipides totaux | 43,0 g | 61 % |
| dont acides gras saturés | 27,0 g | 135 % |
| Kohlenhydrate | 33,0 g | 12 % |
| davon Zucker | 23,0 g | 26 % |
| Eiweiß | 9,0 g | 18 % |
| Salz | 0,05 g | 1 % |
Chocolat noir Ouganda 70% BIO
au sucre de canne brut
Ingrédients
Pâte de cacao ° *, sucre de canne brut ° *, beurre de cacao ° * Chocolat original aux fèves de cacao d'Ouganda. Cacao (pâte de cacao et beurre de cacao): 70% au moins * issu du commerce équitable, part du commerce équitable au total: 100% ° issu de l'agriculture biologique contrôlée Peut contenir des traces de fruits à coque de toutes sortes, cacahuètes, lait, sésame et soja.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 384 kJ
571 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 41,0 g | 59 % |
| dont acides gras saturés | 25,0 g | 125 % |
| Kohlenhydrate | 38,0 g | 14 % |
| davon Zucker | 32,0 g | 36 % |
| Eiweiß | 8,3 g | 17 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Fruit Noir 70% chocolat noir avec du cassis, du sureau et des myrtilles
aux fruits noirs et aux épices
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, fruit 6% (cassis, myrtille, sureau), épices, émulsifiant: lécithine de soja, extrait de vanille, teneur en cacao 70% au moins.Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.Allergènes
- Sojalezithin
Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
0 kJ
0 kcal |
0 % |
| Lipides totaux | 0,0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Eiweiß | 0,0 g | 0 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Accessoire
Contenu
0.05 kg
(114,00 € * / 1 kg)
5,70 €
*
Contenu
0.07 kg
(82,86 € * / 1 kg)
5,80 €
*
Contenu
0.1 kg
(89,00 € * / 1 kg)
8,90 €
*
Contenu
0.1 kg
(89,00 € * / 1 kg)
8,90 €
*
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