PRALUS: Chuao 75% chocolat du Venezuela

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Aperçu: Chuao, Venezuela, Caracas, Pralus, Criollo, sortenrein, dunkle Schokolade, 75%, dark chocolate, chocolat noir

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7,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 50 g (158,00 € * / 1 kg)
poids: 0,071 kg
Fabriqué par: Pralus
Réf. d'article : 13-72015

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Chuao 75% chocolat noir du Venezuela

L'une des variétés de cacao les plus recherchés au monde

Cacao du village probablement le plus célèbre au monde en matière de cacao. Les fèves de cacao sont cultivées à Chuao depuis des siècles. Le village n'est accessible que depuis la mer, car une côte escarpée rend l'accès presque impossible à l'intérieur des terres. Pour cette raison, les variétés de cacao qui y sont cultivées ont été, et sont différentes, jamais croisées avec d'autres variétés. Les variétés de cacao originales avec leurs saveurs naturelles ont été préservées et rendent les fèves si précieuses et recherchées.

Depuis 2004, Chuao est la première et jusqu'à présent la seule région au monde à partir de laquelle les haricots peuvent être qualifiés de "d'origine certaine" . Ils sont considérés comme l'une des meilleures variétés de cacao au monde. Déjà à l'époque des immigrants espagnols, les haricots étaient réservés à la famille royale espagnole. Les saveurs sont variées et n'ont qu'une faible proportion d'acide, de sorte que les chocolats sont très agréables et harmonieux.

Jusqu'à il y a quelques années, Amedei avait un contrat d'exclusivité avec Chuao, mais maintenant d'autres grands chocolatiers ont également accès aux grains.

Un test de goût comparatif en vaut la peine! Vous pouvez également trouver d'autres chocolats Chuao chez nous.

La barre de chocolat Pralus Chuao Trinitario 75% du Venezuela est un vrai régal.

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Producteur / Distributeur

Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Venezuela
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	75 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Chuao
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	France, chocolat français
Chocolat avec:	Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage:	noir
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	sans gluten, sans lactose, végan-amicale
personnalisable:	autocollant, Banderole, insert imprimé
Occasionner:	Invité présent, Noël
Cadeaux:	Cadeau pour la famille, Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur, Cadeaux pour entreprises, cadeaux d'entreprise, Cadeaux pour le bureau et les collègues, Cadeaux pour les clients, Cadeaux pour les employés, Cadeaux pour les personell

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Ingrédients

Cacao 75%, sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja exempte de gènes. Il peut y avoir des traces de noisettes, d'amandes et de lait.

Allergènes

Soja

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 520 kJ 610 kcal	31 %
Lipides totaux	52,0 g	74 %
dont acides gras saturés	32,0 g	160 %
Kohlenhydrate	43,0 g	16 %
davon Zucker	25,0 g	28 %
Eiweiß	90,0 g	180 %
Salz	10 mg	0 %