Chocolat 70% Cacao au Sel de Maras - chocolate sans huile de palme, chocolat sans OGM , chocolat sans soja, chocolat végétalien, sans arômes artificiels / additifs, sans gluten, sans lactose, sans lécithine, végan-amicale, Pérou, chocolat péruvien, Chocolat avec sel - Chocolats-De-Luxe

Chocolat 70% Cacao au Sel de Maras

Bean-To-Bar chocolat

Shattell Chocolate Peru

Chocolat 70% Cacao au Sel de Maras

Bean-To-Bar chocolat

7,50 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 60 g (12,50 € * / 100 g)
  • 0,08 kg
  • Shattell Chocolate Peru
  • 111-0040

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Chocolat 70% Cacao au Sel de Maras Bean-To-Bar chocolat

Ce chocolat noir a Lisi Montoya avec le Sel des Incas raffiné. Les salines de Maras sont situées au sud du centre du Pérou dans la province d'Urubamba dans la région de Cusco à plus de 3 300 m dans les Andes. C'est la plus haute saline du monde. Les Incas récoltaient déjà du sel ici. Le travail n'a pas changé depuis 500 ans. Les bassins de sel sont alimentés par une source dans les montagnes. Après avoir nettoyé le bassin, il est rempli d'eau d'environ 5 cm de haut. Sous le soleil brûlant, l'eau s'évapore rapidement, laissant derrière elle les fameuses fleurs de sel , appelées fleur de sel en France. Le sel de Maras se caractérise par sa couleur rose clair.

Le chocolat est fabriqué à partir de l'une des variétés de cacao les plus aromatiques au monde : le cacao Chuncho . Il pousse également dans cette région et est l'un des meilleurs cacaos au monde.

  • Cacao d'origine unique
  • Chuncho cacao
  • Bean-To-Bar Chocolat
  • fabriqué au Pérou
  • Sel de Maras à 3 380 m d'altitude dans les Andes
  • World Gold 2017 International Chocolate Awards pour le 70% Cacao Chuncho

Pour les amateurs de chocolat noir le Chocolat d'Origine Unique 70% Cacao au Sel de Maras de Shattell un régal.

Producteur / Distributeur
Shattell Chocolate, Calle Monte Grande 120, Santiago de Surco 15037, Peru
Caractéristiques
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Pérou
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 70 %
Fève de cacao: Fève de cacao Chuncho
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Pérou, chocolat péruvien
Chocolat avec: Chocolat avec sel
Emballage: pourpre
Développement durable: Chocolat USDA Organic, Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolate sans huile de palme, chocolat sans OGM , chocolat sans soja, chocolat végétalien, sans arômes artificiels / additifs, sans gluten, sans lactose, sans lécithine, végan-amicale
personnalisable: autocollant, Banderole
Occasionner: Désolé !, Fête, Merci !
Cadeaux: Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur
arômes fruités de: Agrumes, fruit rouge foncé
Arôme - Épices: Sel
Les arômes du chocolat: chocolaté, crémeux foncé
arômes grillés: Cacao
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Ingrédients
Fèves de cacao*, sucre de canne brut/sucre panela*, sel de maras rose. Peut contenir des traces de lait, d'arachides et de fruits à coque.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 360 kJ
589 kcal
29 %
Lipides totaux 44,0 g 63 %
dont acides gras saturés 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 41,0 g 15 %
davon Zucker 26,0 g 29 %
Eiweiß 7,0 g 14 %
Salz 100 mg 2 %
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