Dark Milk 63% Dunkle Milchschokolade

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58% Dark Milk Chocolate Tobago Farmers Bar by Friis Holm - Dunkle Milchschokolade

Diese Schokolade ist eine Komposition aus Kakaobohnen von der Plantage Roxborough auf Tobago und dem handwerklichen Können von Mikkel Friis Holm. Entstanden ist die Idee bestimmt auf unserem Schokoladen-Gourmet-Festival in...

Détails

Dark Milk 63% Dunkle Milchschokolade - Tablette de chocolat, sans gluten, sans lécithine, Danemark, chocolat danois, chocolat au lait - Chocolats-De-Luxe

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10,80 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 0.1 kg (108,00 € * / 1 kg)
poids: 0,11 kg
Fabriqué par: Trinidad & Tobago Estate Chocolate
Réf. d'article : 46-1010

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Prix

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Dark Milk 63% Dunkle Milchschokolade

Awards: Academy of Chocolate - d'or , Bean-To-Bar argent - Intern. Chocolate Awards , Schupp Liste 5 Étoile
Les arômes du chocolat: crémeux foncé , harmonique
Les saveurs lactées de: lait
arômes grillés: Cacao
saveurs de noix de: Cashew
Chocolat Bean-To-Bar , Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
chocolat au lait

Diese Schokolade ist eine Komposition aus Kakaobohnen von der Plantage Rose Hill auf Trinidad und dem handwerklichen Können von Mikkel Friis Holm. Entstanden ist die Idee bestimmt auf unserem Schokoladen-Gourmet-Festival in Hannover, wo sich Duane Dove und Mikkel Friis Holm als Aussteller getroffen haben.

Duane ist Kakaofarmer und Plantagenbesitzer. Er hat die Plantage Rose Hill Estate auf Trinidad vor einigen Jahren gekauft und die vorhanden Kakaopflanzen aufgeforstet und mit neuen Pflanzen ergänzt. Trinidad ist ein sehr altes Kakaoanbaugebiet, auf dem die Sorte Trinitario durch die Kreuzung zwischen Criollo und Forastero entstanden ist und nach der Insel genannt wurde.

Mikkel Friis Holm ist einer ausgezeichneter Schokoladenhersteller aus Dänemark, der die Idee zu der dunklen Milchschokolade hatte. Duane liefert seine Kakaobohnen und Mikkel kreiert daraus die Schokolade.

Die Schokolade ist eine Bean-to-Bar Schokolade und eine dark milk chocolate, d.h. eine Milchschokolade mit hohem Kakaoanteil.

Ich finde sie ist mehr als gelungen. Probieren Sie selbst !

Die 63% Rosehill Estate by Friis-Holm steht auf der Liste der Lieblingsschokoladen.

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Producteur / Distributeur

Trinidad & Tobago Estate Chocolate W.I. Ltd, 62 Ford St, Scarborough, Tobago, W.I.

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat au lait noir
Origine des fèves:	Trinidad & Tobago
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique centrale, Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao:	63 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Trinitario
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	Danemark, chocolat danois
Chocolat avec:	chocolat au lait
Emballage:	blanc, bleu, turquoise
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	sans gluten, sans lécithine
Prix:	Academy of Chocolate - d'or, Bean-To-Bar argent - Intern. Chocolate Awards, Schupp Liste 5 Étoile
personnalisable:	autocollant, Banderole, Slipcase
Occasionner:	Désolé !, Invité présent, Merci !
Cadeaux:	Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur, Cadeaux pour entreprises, cadeaux d'entreprise, Cadeaux pour le bureau et les collègues
Les arômes du chocolat:	crémeux foncé, harmonique
Les saveurs lactées de:	lait
arômes grillés:	Cacao
saveurs de noix de:	Cashew

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Ingrédients

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaoanteil 63% mind,

Allergènes

Lait / Lactose

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	1 967 kJ 470 kcal	24 %
Lipides totaux	41,0 g	59 %
dont acides gras saturés	28,0 g	140 %
Kohlenhydrate	43,0 g	16 %
davon Zucker	38,0 g	42 %
Eiweiß	8,5 g	17 %
Salz	0,01 g	0 %

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