70% Cacao Dunkle Schokolade Öko-Caribe - Tablette de chocolat, chocolat sans soja, sans gluten, sans lécithine, Dom. Republik, Dominikanische Schokolade - Chocolats-De-Luxe

70% Cacao Dunkle Schokolade Öko-Caribe

Single Origin Cacao - Dominikanische Republik

6,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 50 g (138,00 € * / 1 kg)
  • 0,065 kg
  • Definite Chocolate
  • 225-0060
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Prix

70% Cacao Dunkle Schokolade Öko-Caribe

Single Origin Cacao - Dominikanische Republik

Der Kakao für diese Tafelschokolade kommt von Öko-Caribe im Nordosten der Insel aus Pimental. Öko-Caribe ist ein Pionier im Bio-Anbau von Kakao. Die Region Duarte ist die größte Anbauregion der Insel. Öko-Caribe arbeitet mit 150 Kleinbauern zusammen, die den Kakao anbauen. Sie werden von Öko-Caribe geschult und bei der Bio Zertifizierung unterstützt.

Jens Kamin stellt die Schokolade in seiner kleinen Manufaktur in Santo Domingo im Bean-to-Bar Verfahren her. Definite Chocolate ist noch nicht Bio-zertifiziert.

Producteur / Distributeur
Definite Chocolate Santo Domingo Dom. Republik
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Dom. Republik
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 70 %
manufacturé: chocolat artisanal, Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Dom. Republik, Dominikanische Schokolade
Emballage: pourpre
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolat sans soja, sans gluten, sans lécithine
Prix: Academy of Chocolate - d'argent
Occasionner: Invité présent
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Ingrédients
Kakaomasse, Rohrzucker (mind. 70% Kakaoanteil). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Milch enthalten.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 322 kJ
555 kcal
28 %
Lipides totaux 35,0 g 50 %
dont acides gras saturés 21,0 g 105 %
Kohlenhydrate 55,9 g 21 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 9,1 g 18 %
Salz 0,00 g 0 %
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