Zotter

Edelweiße Schokolade - Chocolat blanc fin à sucre réduit

Le chocolat blanc est une expérience. Josef Zotter n'ajoute que la moitié de la quantité habituelle de sucre au chocolat et préfère utiliser plus de lait en poudre et un soupçon de vanille à la place.
Une création que vous ne trouverez nulle part ailleurs: à base d'environ 40% de beurre de cacao, 35% de lait et seulement 25% de sucre de canne brut. En conséquence, il n'a pas un goût extrêmement sucré mais crémeux comme le lait à la vanille, car cette barre est raffinée avec de la vraie vanille bourbon et de la crème fouettée.

Le lait entier en poudre provient des agriculteurs de montagne bio "Bio vom Berg".
Le beurre de cacao, le lait et le sucre de canne brut proviennent, comme toujours chez Zotter, du commerce équitable et de l'agriculture biologique contrôlée.

Essayez vous-même le chocolat edelweiss à teneur réduite en sucre ajouté , vous serez agréablement surpris.