Krak: Guatemala 70% chocolat noir Cahabón Est. ✔ Bio

Guatemala 70% dunkle Schokolade vom Cahabón Estate - Tablette de chocolat, chocolat sans soja, chocolat végétalien, sans gluten, sans lactose, sans lécithine, Pays-Bas, chocolat hollandais, Chocolat avec sucre - Chocolats-De-Luxe

Guatemala 70% dunkle Schokolade vom Cahabón Estate - Chocolats-De-Luxe

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7,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 80 g (98,75 € * / 1 kg)
poids: 0,1 kg
Fabriqué par: Krak Chocolade
Réf. d'article : 113-0008

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Guatemala 70% dunkle Schokolade vom Cahabón Estate

Bean-to-Bar Herkunftsschokolade

Seit 1.000 v. Chr. gibt es den Ort Chocolá, in der damaligen südlichen Maya Region. Auch heute noch wird Kakao in dem Gebiet angebaut. Die Genossenschaft von ca. 50 Kakaobauern baut neben Kakao, Kardamom, Zimt und Chili an. Sie wurde 2004 gegründet und hat sich auf Fine Cacao spezialisiert. Der Kakao wird zentral in Holzboxen fermentiert und in einer Kombination von Trocknung in Gewächshäusern, unter Bambusdächern und in Innenhöfen.

Die Kakaobauern werden von der Genossenschaft geschult und erhalten so die Möglichkeit Ihr Einkommen zu verbessern.

Die Bean-to-Bar Schokolade ist laktosefrei, lecithinfrei, glutenfrei, vegan und wird ohne Soja hergestellt.

Mark Schimmel, der Inhaber von Krak Chocolade bezieht die Kakaobohnen für die Schokolade 70% Guatemala Cahabón Estate direkt.

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Producteur / Distributeur

Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Guatemala
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao:	70 %
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	Pays-Bas, chocolat hollandais
Chocolat avec:	Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage:	brun, Papier kraft
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	chocolat sans soja, chocolat végétalien, sans gluten, sans lactose, sans lécithine
personnalisable:	autocollant, Banderole

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Ingrédients

Kakaobohnen, Rohrzucker.

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 350 kJ 564 kcal	28 %
Lipides totaux	338,5 g	484 %
dont acides gras saturés	24,9 g	125 %
Kohlenhydrate	49,5 g	18 %
davon Zucker	29,0 g	32 %
Eiweiß	7,6 g	15 %
Salz	0,01 g	0 %

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