Marana

Maraná est née de la passion pour le cacao péruvien, de l'engagement envers les personnes qui lui consacrent leur travail et leur vie, et de notre désir de produire les meilleurs chocolats.

Pendant de nombreuses années, pour la grande majorité des agriculteurs qui cultivent aujourd'hui le cacao, la culture de la feuille de coca était le seul moyen de survivre. Puis, dans les années 1990, un programme efficace a été mis en place pour cultiver des cultures alternatives à la feuille de coca, y compris le cacao. Dès lors, ces braves paysans ont décidé de devenir les protagonistes d'un grand changement et ont commencé à cultiver du cacao sur leurs terres, changeant ainsi non seulement leur vie, mais aussi le cours du pays.

Maraná veut faire partie de cette révolution. C'est pourquoi ils paient un prix équitable qui valorise le travail des cultivateurs de cacao et qui a un réel impact sur leur vie et celle de leur famille.
Nous travaillons main dans la main avec eux et développons des programmes visant à améliorer leurs techniques de récolte et de post-récolte et à optimiser la qualité de leurs produits afin de leur permettre d'accéder à des marchés de plus grande valeur. Leur progrès est notre progrès.

Nos racines

A Maraná, nous sommes une équipe passionnée par la production des meilleurs Chocolat. Nous sommes convaincus que notre travail commence sur le terrain, c'est pourquoi nous prenons soin de chaque détail du processus afin d'avoir le meilleur cacao dans notre atelier.

C'est pourquoi nous travaillons avec la meilleure sélection de Fèves de cacao péruviens de Cusco, Piura et San Martin, dont le goût te surprendra !

Nous fabriquons nos Chocolat en petits lots de manière artisanale, chaque lot étant traité de manière unique et spéciale pour faire ressortir les arômes du cacao dans notre Chocolat. Nous savons que le goût doit être accompagné d'une texture délicate et élégante. C'est pourquoi notre processus de raffinage, de conchage et de tempérage est soumis à un contrôle de qualité strict qui garantit que chacune de nos tablettes offre à ton palais une expérience gustative unique qui te conduira aux "racines de la Chocolat péruvienne ".

Nous sommes une entreprise 100% certifiée Bio

L'engagement de Maraná s'étend également à l'environnement et à la santé de nos clients. C'est pourquoi nous utilisons des ingrédients 100% biologiques dans la fabrication de tous nos chocolats.

Le résultat est le goût et l'arôme frais et intense de nos tablettes, qui nous ramènent à l'origine de tout, notre cacao.