70% Colombie Sua Schokolade

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Prix dont TVA plus frais de port

contient: 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
poids: 0,12 kg
Fabriqué par: Morin
Réf. d'article : 127-00090

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70% Colombie Sua Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Die Kakaobohnen kommen aus der Region Santander aus dem Magdalena Tal im Nordosten des Landes. Aus dieser Region alleine 40% der Kakaoernte in Kolumbien. 81% der Pflanzen sind Trinitario Hybride. Die Fermentation findet in Holztrögen statt und die Trocknung auf großen Holztischen.

Der Fluß Rio Magdalena entspringt in der Zentralkordillere und mündet nach 1612 km Länge bei Barranquilla in das Karibische Meer.

Die Schokolade hat Aromen von Schokolade, Tanninen, Trockenfrüchten.

Die Schokolade ist eine Herkunftsschokolade mit 70% Kakaogehalt und aus nachhaltigem Anbau . Der Kakao ist sehr fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten, Karamell und Schokolade..

Die Firma A. Morin gibt es schon sein 1884 und wird in vierter Generation von Franck Morin geführt. Sein Urgroßvater hat angefangen Kakaobohnen aus den Ursprungsländern zu importieren und selbst zu rösten und weiter zu verarbeiten. Zu seiner Zeit war A. Morin die modernste Schokoladenmanufaktur Europas.

Probieren Sie die 70% Colombie Sua Schokolade aus dem Hause A. Morin.

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Producteur / Distributeur

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Colombie
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao:	70 %
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	France, chocolat français
Chocolat avec:	Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage:	vert
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Qualité biologique (non certifiée)
personnalisable:	autocollant, Banderole

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Ingrédients

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten,

Allergènes

Kann Spuren von Milch
Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 421 kJ 584 kcal	29 %
Lipides totaux	43,2 g	62 %
dont acides gras saturés	26,6 g	133 %
Kohlenhydrate	34,6 g	13 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	8,7 g	17 %
Salz	0,00 g	0 %

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