Uganda 70% BIO dunkle Schokolade

Aperçu: Uganda 70% BIO dunkle Schokolade

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5,40 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 0.07 kg (77,14 € * / 1 kg)
poids: 0,08 kg
Fabriqué par: Zotter Schokolade
Réf. d'article : 47-20586

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Uganda 70% BIO dunkle Schokolade

mit Rohrohrzucker

arômes terreux selon: Sol forestier
arômes fruités de: baies rouges
Les arômes du chocolat: chocolaté
arômes grillés: Toast
Chocolat Bean-To-Bar , Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Chocolat avec sucre , chocolat pur, sans ingrédients

Der Kakao ist mild und hatte nussige und schokoladige Noten, mit Noten von roten Früchten, Noten von Fudge und Karamell. Sie von Hand selektierten Kakaobohnen sind groß und gehören zur Selction Noir de Noir.

Der Kakao für diese Schokolade kommt aus der Region Mountains of the Moon™ in Uganda. Etwa 1.000 Kleinbauern kümmern sich um den Kakao vom Anbau, über die Fermentation bis hin zur Trocknung. Der Kakao wird fachmännisch verarbeitet und zum Schluss noch einmal in einer Warmlufkammer auf eine Restfeuchte von ca. 5% getrocknet, sortiert und verpackt. Der Kakao gehört hauptsächlich zur Sorte Forastero.

Die Schokolade ist:

aus nachhaltigem Anbau - BIO zertifiziert
fair gehandelt
vegan
glutenfrei
laktosefrei
alkoholfrei

Die Schokolade wurde 9 Stunden conchiert und vorher mit Softnebelröstung geröstet.

Genießen Sie diese dunkle BIO Schokolade von Zotter: Labooko 70% Uganda

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Producteur / Distributeur

Zotter Schokoladenmanufaktur GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, Österreich

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Ouganda
Continent d'origine:	Chocolat d'Afrique
Teneur en cacao:	70 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Forastero
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	Autriche, chocolat autrichien
Chocolat avec:	Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage:	bleu
Développement durable:	Chocolat Bio , Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	chocolat végétalien, sans alcool, sans gluten, sans lactose
personnalisable:	autocollant, Banderole
Occasionner:	Merci !
Cadeaux:	Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur
arômes terreux selon:	Sol forestier
arômes fruités de:	baies rouges
Les arômes du chocolat:	chocolaté
arômes grillés:	Toast

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Ingrédients

Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°* Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Uganda, Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%°aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftKann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten,

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 384 kJ 571 kcal	29 %
Lipides totaux	41,0 g	59 %
dont acides gras saturés	25,0 g	125 %
Kohlenhydrate	38,0 g	14 %
davon Zucker	32,0 g	36 %
Eiweiß	8,3 g	17 %
Salz	0,00 g	0 %

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Super

Ich bin eher der Milchschokoladentyp und war überrascht wie mild, wenig bitter und überraschend süß ( für 70%) diese Schokolade ist. Toll.
Sehr lecker, gute Aromen, voll schokoladig und für Zartbitteranfänger geeignet.

Anna S. am 2 janvier 2025

Zotter Schokolade
Uganda 70% BIO dunkle Schokolade

mit Rohrohrzucker

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