Michel Cluizel, Paris

Plantation Riachuelo Brésil Chocolat Lait 51% Vollmilchschokolade

Le chocolat de plantation Michel Cluizel est un chocolat au lait à 51% de cacao. Les fèves de cacao proviennent de la plantation Riachuelo dans la région de Bahia, près de la mer. La forêt offre des conditions de croissance optimales pour le cacao, d'autant plus qu'elle se trouve à proximité d'arbres exotiques relativement hauts comme le Macaranduba ou le Pau d'Arco. supporter. Une barre de chocolat au lait contenant du cacao avec une teneur réduite en sucre et un profil gustatif accru. Une texture crémeuse avec des notes de lait, de crème et de caramel aux côtés de fruits rouges, d'épices et une longue tenue.

Le chocolat a tout de suite remporté des prix et récompenses:

• International Chocolate Awards Europe 2018: Bronze
• Great Taste Awards 2018: 1 étoile  

Souvent qualifié d '«orfèvre du chocolat», Michel Cluizel est aujourd'hui l'un des meilleurs chocolatiers au monde. Il crée un chocolat de la plus haute qualité depuis 1947 et est un véritable «Cacaofevier» (de la fève à la barre / de la fève à la barre). Il fabrique des tablettes de chocolat et des cadeaux d'origine unique, fabriqués uniquement à partir d'ingrédients purs de haute qualité, sans graisses végétales et en utilisant 100% de beurre de cacao et de gousses de vanille bourbon au lieu d'arômes.

Le Chocolate Plantation Riachuelo Brésil Chocolat Lait 51% de Michel Cluizel est un bon chocolat pour les débutants qui ne sont pas encore familiers avec le high-proof Osez aborder les chocolats.