Costa Esmeraldas Dark Milk 64% chocolat

chocolat végétalien Bean-To-Bar

Costa Esmeraldas Dark Milk 64% chocolat

chocolat végétalien Bean-To-Bar

9,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 56 g (176,79 € * / 1 kg)
  • 0,08 kg
  • Solkiki Chocolate
  • 153-0010

Disponible
Délai de livraison standard env. 2-4 jours ouvrables en Allemagne. Veuillez compter 1 semaine en Europe.

Costa Esmeraldas Dark Milk 64% chocolat

chocolat végétalien Bean-To-Bar

Cette chocolat au laitsombre et végétalienne est fabriquée avec du lait de noix de coco. Les fèves de cacao proviennent de la plantation de Freddy Salazar dans les forêts de Costa Esmeraldas, au nord-ouest de l'Équateur. Le cacao a remporté le prix Cacao of Excellence. Iris & Bob ont été les premiers Européens à importer ces fèves de cacao avant même qu'elles ne soient nominées.

Le cacao appartient à la variété Nacional Venezolano Amarillo. Le chocolat a des notes de fruits des bois, de biscuits au beurre et de caramel.

Le domaine de Salazar n'a que 6 ans et se trouve sur une ancienne ferme bovine. Le climat est régulier tout au long de l'année, avec seulement une courte saison des pluies. La plantation offre du travail à 40 personnes et aide beaucoup la population rurale.

Récompenses : European Bean-To-Bar International Chocolate Awards :

  • Or 2020
  • Or : Chocolate Maker
  • Or : Commerce direct
  • Spécial : Vegan

Solkiki est une petite entreprise gérée uniquement par les deux propriétaires, Iris & Bob Solkiki. Ils travaillent avec des machines plus petites et font donc partie des producteurs de micro-lots. Ils travaillent Bean-To-Barc'est-à-dire qu'ils importent leur cacao directement des cultivateurs de cacao du monde entier. Bob & Iris tiennent à préserver les arômes de la nature en ne traitant que très peu les produits qu'ils transforment. Ils n'utilisent que des ingrédients issus de l'agriculture durable et ne travaillent pas avec des produits d'origine animale = vegan.

Goûtez à l'excellent chocolat végétalien Costa Esmeraldas Dark Milk 64% de Solkiki, situé dans le Dorset au Royaume-Uni.

 

 

Producteur / Distributeur
Solkiki ltd Pinnacle, North Street, Martock, UK Companies House: 10784048 +44-1935 873821
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2020
Type de Chocolat: Chocolat au lait noir, lait végétalien-alternatif
Origine des fèves: Equateur
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 64 %
Fève de cacao: Fève de cacao Arriba Naional
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: Angleterre, chocolat anglais
Chocolat avec: Chocolat au coco / lait de coco
Emballage: bleu
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture: chocolat sans OGM , chocolat végétalien, sans arômes artificiels / additifs, sans lactose
Prix: Bean-To-Bar Or - intern. Chocolate Awards, Cocoa of Excellence - Winner, Great Taste Awards 1 étoile, Schupp Liste 5 Étoile
personnalisable: autocollant, Banderole
arômes fruités de: Fruits de la forêt
Arôme - Épices: Biscuit au beurre
Les arômes du chocolat: chocolaté, crémeux foncé
arômes grillés: Caramel, Toffee/Caramel
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Ingrédients
Fèves de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao*, lait de noix de coco sans OGM*. * issu de l'agriculture durable
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 1 980 kJ
495 kcal
25 %
Lipides totaux 38,0 g 54 %
dont acides gras saturés 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 31,0 g 11 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0,07 g 1 %
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