Valrhona

chocolat blanc à la framboise "Blanc Ivoire Framboise"

le Chocolat Blanc Ivoire Framboise avec 35% de cacao est un blanc crémeux chocolat sucré mais pas trop sucré avec des notes de vanille et de lait frais. Il est affiné avec des morceaux de framboise acidulée fruitée.

Valrhona est l'une des plus anciennes chocolateries de France. L'entreprise a été fondée en 1922 sous le nom de chocolaterie du Vivarais. La marque Valrhona n'a été créée qu'en 1947 et est aujourd'hui l'une des meilleures marques de chocolat au monde. C'est Valrhona qui a lancé le premier chocolat noir sur le marché en 1986. La tablette existe encore aujourd'hui, elle s'appelle Guanaja, du nom de l'une des îles Bahia des Caraïbes que Christophe Colomb a découverte lors de son 4e voyage en Amérique. Valrhona supervise la culture des cacaoyers dans les plantations avec lesquelles ils travaillent selon ses propres directives de qualité strictes. Les fèves sont fabriquées en France pour faire l'un des meilleurs chocolats au monde, de la fève à la barre. En 1988, Valrhona crée l'Ecole du chocolat, où le métier de la confiserie s'apprend à la perfection. Le chocolat de plantation limité de la collection Gran Cuva existe depuis 1998.  

Chocolat Valrhonas Blanc Ivoire Framboise à 35% de cacao pour les amateurs de chocolat blanc