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Chulucanas Gold - chocolat noir du Pérou

Chocolat du domaine unique au cacao Criollo

Chulucanas Gold - chocolat noir du Pérou

Chocolat du domaine unique au cacao Criollo

Top
3,30 € *

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  • 50 g (66,00 € * / 1 kg)
  • 0,075 kg
  • Willies Cacao
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Chulucanas Gold - chocolat noir du Pérou

Chocolat du domaine unique au cacao Criollo

Chocolat noir des montagnes de la province de Morropón au Pérou aux notes subtiles de raisins secs et les prunes. Le chocolat à base de fèves Criollo contient 70% de cacao .

Willie Harcourt-Coooze découvre sa passion pour la vie dans une plantation au Venezuela: le chocolat. Il était tellement enthousiasmé par la grande variété de saveurs qu'il a acheté la plantation Hacienda El Tesoro en 1995. Le cacao y est cultivé depuis 1640, presque uniquement du criollo non croisé.

Il souhaite apporter ces saveurs et l'expérience gustative associée aux gens. Sur ses planches, il est écrit: «saveurs oubliées», ce qui signifie quelque chose comme «arômes ou goûts oubliés».

Le chocolat va fabriqué sans lécithine. Le chocolat Willi's Cacao Chulucanas Gold 70% est un chocolat de haricot à barre.

 

Producteur / Distributeur
Willie’s Cacao Ltd, Langlands Business Park, Unit 3, Uffculme, Devon EX15 3DA, United Kingdom
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Pérou
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 70 %
Fève de cacao: Fève de cacao Criollo
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Angleterre, chocolat anglais
Chocolat avec: Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: noir
Santé / Nourriture: sans lécithine
personnalisable: autocollant, Banderole
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Ingrédients
Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao. Ce produit peut contenir des traces de fruits à coque.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 270 kJ
547 kcal
27 %
Lipides totaux 39,1 g 56 %
dont acides gras saturés 23,6 g 118 %
Kohlenhydrate 32,5 g 12 %
davon Zucker 30,6 g 34 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0 mg 0 %
Accessoire
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Fruchtig !

Absolut großartig! Dies war einer der besten Schokoladen, die ich bis jetzt probiert habe. Auf der Zunge ganz leicht sandig, aber sie hinterlässt einen erstaunlich fruchtigen und langen Nachgeschmack im Mund.

Carsten Schmidt am 8 février 2022
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