Zoto : Honduras Mayan Red 60% chocolat noir au lait

Honduras Mayan Red 60% Dunkle Milchschokolade - Tablette de chocolat, Belgique, Chocolat belge, chocolat au lait - Chocolats-De-Luxe

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7,50 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 0.05 kg (150,00 € * / 1 kg)
poids: 0,06 kg
Fabriqué par: ZOTO Cacao & Chocolate
Réf. d'article : 201-0040

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Prix

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Honduras Mayan Red 60% Dunkle Milchschokolade

Die Schokolade:

Welt Bronze bei den International Chocolat Awards 2021
Rezeptur: 50% Kakaomasse, 10% Kakaobutter, 12% Milchpulver, 28% Rübenzucker
Die Nachernte des Kakaos für die Schokolade wurde von ZOTO kontrolliert

Der Kakao:

Kakao Mayan Red (Gewinner des International Cocoa of Excellence Awards 2013)
Herkunft: Copán Honduras
Fermentation: 5 Tage - 2 mal wenden
7 Tage Sonnentrocknung im Solar-Tunnel
Röstung: 125°C - 20 Minuten

Die dunkle Milchschokolade von ZOTO mit 60% Kakaogehalt hat liebliche Noten von Karamel und Keksen.

Der Kakao wurde 2019 bei der Chocoa Messe in Amsterdam ersteigert. ZOTO hat eine Erinnerung gekauft 60kg Kakao des Mayan Red Cacaos. Sie haben 5,66 EUR/ kg bezahlt. Der Gewinn geht an ein Kinderheim in San Pedro Sula in Honduras.

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Producteur / Distributeur

ZOTO BV Lebbeke Belgium

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Année d'attribution:	2020-21
Type de Chocolat:	Chocolat au lait noir
Origine des fèves:	Honduras
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao:	60 %
Fève de cacao:	Mayan Red fève de cacao
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	Belgique, Chocolat belge
Chocolat avec:	chocolat au lait, Chocolat avec sucre
Emballage:	Or
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Prix:	Bronze du monde - Intern. Chocolate Awards
personnalisable:	autocollant

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Ingrédients

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver (Kakaogehalt 60% mind,) Kann Spuren von Nüssen / Schalenfrüchten enthalten

Allergènes

Lait / Lactose

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 399 kJ 578 kcal	29 %
Lipides totaux	42,0 g	60 %
dont acides gras saturés	26,0 g	130 %
Kohlenhydrate	34,0 g	13 %
davon Zucker	28,0 g	31 %
Eiweiß	7,0 g	14 %
Salz	0,20 g	3 %

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