ZOTO : acheter "Rugoso" Nicaragua 75% chocolat noir

75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - dunkle Schokolade - Tablette de chocolat, végan-amicale, Belgique, Chocolat belge, chocolat pur, sans ingrédients - Chocolats-De-Luxe

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7,50 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 0.05 kg (150,00 € * / 1 kg)
poids: 0,06 kg
Fabriqué par: ZOTO Cacao & Chocolate
Réf. d'article : 201-0020

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75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - dunkle Schokolade

Auf den Zoto Tafeln werden genaue Angaben gemacht, wie man sie selten findet. Zoto ist die Transparenz sehr wichtig, Jeder soll wissen woher die Kakaobohnen herkommen und wie sie verarbeitet wurden. Der Kakao wurde direkt gehandelt, d.h. ohne Umwege über Zwischen- oder Großhändler. Dies sind Informationen, die jeden Schokoladenliebhaber interessieren, wie einen Weinkenner die Angaben zum Jahrgang, Terroir und Chateau.

Der Kakao gehört zu den Cacaos of Excellence.

75% Nicaragua Rugoso Northern Mountains
Single Variety Dark Chocolate
70% Cacao 5% Kakaobutter

Nach-Ernte: 5 Tage Box Fermentation 1048 kg, zweimal gewendet
Trocknung: 7 Tage Sonnentrocknung an der Luft auf Holz
Röstung: 18 Minuten bei 130°C

Preise und Auszeichnungen:

International Chocolate Awards European Bronze 2018

Probieren Sie diese Schokolade aus einer der besten Kakaosorten der Welt.

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Producteur / Distributeur

ZOTO BV Lebbeke Belgium

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Année d'attribution:	2018
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Nicaragua
Continent d'origine:	Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao:	75 %
Fève de cacao:	autres fèves de cacao
manufacturé:	Chocolat Bean-To-Bar
Produit en:	Belgique, Chocolat belge
Chocolat avec:	chocolat pur, sans ingrédients
Emballage:	Papier kraft
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	végan-amicale
Prix:	Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Cocoa of Excellence - Winner
personnalisable:	autocollant, Banderole
Cadeaux:	Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur

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Ingrédients

Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Kann Spuren von Nüssen enthalten,

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 561 kJ 616 kcal	31 %
Lipides totaux	41,4 g	59 %
dont acides gras saturés	26,1 g	131 %
Kohlenhydrate	43,1 g	16 %
davon Zucker	25,1 g	28 %
Eiweiß	8,8 g	18 %
Salz	0,10 g	2 %

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