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75% Rugoso Nicaragua Montagnes du Nord - chocolat noir - Tablette de chocolat, végan-amicale, Belgique, Chocolat belge, chocolat pur, sans ingrédients - Chocolats-De-Luxe

75% Rugoso Nicaragua Montagnes du Nord - chocolat noir

Single Varieety Chocolate

7,50 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 0.05 kg (150,00 € * / 1 kg)
  • 0,06 kg
  • ZOTO Cacao & Chocolate
  • 201-0020
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Prix

75% Rugoso Nicaragua Montagnes du Nord - chocolat noir

Single Varieety Chocolate

Sur les tableaux Zoto, on trouve des informations précises, comme on en trouve rarement. Zoto accorde une grande importance à la transparence, chacun doit savoir d'où viennent les Fèves de cacao et comment ils ont été traités. Le cacao a été négocié directement, c'est-à-dire sans passer par des intermédiaires ou des grossistes. Ce sont des informations qui intéressent tout amateur de chocolat, tout comme un connaisseur de vin peut être intéressé par les informations sur le millésime, le terroir et le château.

Ce cacao fait partie des cacaos d'excellence.

  • 75% Nicaragua Rugoso Northern Mountains
  • Single Variety Dark Chocolate (chocolat noir)
  • 70% cacao 5% beurre de cacao
  • Post-récolte : 5 jours de boîte de fermentation 1048 kg, deux fois retourné
  • Séchage : 7 jours de séchage au soleil à l'air sur bois
  • Torréfaction : 18 minutes à 130°C

 Prix et récompenses :

  • International Chocolate Awards Bronze européen 2018

Goûte à ce Chocolat fabriqué à partir de l'une des meilleures variétés de cacao au monde.

Producteur / Distributeur
ZOTO BV Lebbeke Belgium
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2018
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Nicaragua
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 75 %
Fève de cacao: autres fèves de cacao
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: Belgique, Chocolat belge
Chocolat avec: chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: Papier kraft
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: végan-amicale
Prix: Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Cocoa of Excellence - Winner
personnalisable: autocollant, Banderole
Cadeaux: Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur
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Ingrédients
Fèves de cacao, beurre de cacao, sucre. Peut contenir des traces de noix.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 561 kJ
616 kcal
31 %
Lipides totaux 41,4 g 59 %
dont acides gras saturés 26,1 g 131 %
Kohlenhydrate 43,1 g 16 %
davon Zucker 25,1 g 28 %
Eiweiß 8,8 g 18 %
Salz 0,10 g 2 %
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