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Madagascar, dark chocolate, chocolat noir, Afrika, Afrique, Africa, Sambirano valley, tropical island, cocoa, cacao                                                                                      -  - Chocolats-De-Luxe
OmNom, OmNom Chocolate, 45% vollmilchschokolade, Milk of Madagascar, OmNom Chocolate, Island, bean-to-bar Schokolade, - Chocolats-De-Luxe
OmNom, OmNom Chocolate, 45% vollmilchschokolade, Milk of Madagascar, OmNom Chocolate, Island, bean-to-bar Schokolade, - Chocolats-De-Luxe
Cioccolatini dal Madagascar in un pacchetto degustazione - Chocolats-De-Luxe
Cioccolatini dal Madagascar in un pacchetto degustazione - Chocolats-De-Luxe
Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate, Madagascar                                                  - Chocolats-De-Luxe
Cioccolatini dal Madagascar in un pacchetto degustazione - Chocolats-De-Luxe
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Madagascar, Vollmilchschokolade aus Madagaskar, 58%, Sambirano River Valley, Preisträger, preisgekrönt, Siegerschokolade, Akesson's Organic Estate Ambanja,  - Chocolats-De-Luxe
Cioccolatini dal Madagascar in un pacchetto degustazione - Chocolats-De-Luxe
Cioccolatini dal Madagascar in un pacchetto degustazione - Chocolats-De-Luxe
Cioccolatini dal Madagascar in un pacchetto degustazione - Chocolats-De-Luxe
Cioccolatini dal Madagascar in un pacchetto degustazione - Chocolats-De-Luxe
Cioccolatini dal Madagascar in un pacchetto degustazione - Chocolats-De-Luxe
Cioccolatini dal Madagascar in un pacchetto degustazione - Chocolats-De-Luxe
Immagine simbolica del titolo. Troverete tutti i prodotti attualmente inclusi in questo set nella lista dettagliata qui sotto.

Cioccolatini dal Madagascar in un pacchetto degustazione

Il miglior cioccolato dell'isola delle spezie

Cioccolatini dal Madagascar in un pacchetto degustazione

Il miglior cioccolato dell'isola delle spezie

70,80 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Disponibile
Tempi di consegna standard circa 2-4 giorni lavorativi in Germania. Si prega di consentire 1 settimana in Europa.

Nell'isola del Madagascar nella Valle del Sambirano ci sono piantagioni di cacao dove cresce dell'ottimo cacao. Molti buoni cioccolatieri o hanno la loro piantagione qui, come Francois Pralus , Michel Cluizel e Bertil Akesson, oppure hanno accordi di acquisto con i coltivatori di cacao. Ciò garantisce che otterrai la migliore qualità di cacao. Oltre alla nobile varietà Trinitario , Pralus e Akesson coltivano nelle loro piantagioni anche il cacao Criollo . Questo ha un'acidità particolarmente bassa e molte note fruttate di mango e frutti tropicali, tipiche del Madagascar.

Abbiamo preparato per te i nostri cioccolatini preferiti con il cacao del Madagascar.

 

Questo set consiste di:

  • Madagascar 64% Fast Dried - cioccolato fondente Organico
    Friis-Holm
    Madagascar 64% Fast Dried - cioccolato fondente Organico
    Info prodotto
  • 75% Cioccolato Madagascar Bejofo Estate Criollo Cacao Bio
    Akesson's
    75% Cioccolato Madagascar Bejofo Estate Criollo Cacao Bio
    Info prodotto
  • Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Madagascar, Vollmilchschokolade aus Madagaskar, 58%, Sambirano River Valley, Preisträger, preisgekrönt, Siegerschokolade, Akesson's Organic Estate Ambanja,
    Pump Street Chocolate
    "Madagascar Milk" 58% cioccolato al latte premiato
    Info prodotto
  • cioccolato 75% Domaine Mava Single Plantation
    Chocolaterie Robert - Chocolat Madagascar
    cioccolato 75% Domaine Mava Single Plantation
    Info prodotto
  • 50% Cacao Latte Singolo Terroir Mananjary Madagascar - Cioccolato al Latte
    Chocolaterie Robert - Chocolat Madagascar
    50% Cacao Latte Singolo Terroir Mananjary Madagascar - Cioccolato al Latte
    Info prodotto
  • 70% Domaine Vohibinany Single Plantation Chocolate - cioccolato fondente
    Chocolaterie Robert - Chocolat Madagascar
    70% Domaine Vohibinany Single Plantation Chocolate - cioccolato fondente
    Info prodotto

Milk of Madagascar 45% cioccolato al latte

Cioccolato bean-to-bar - prodotto in Islanda

Questo cioccolato al latte è prodotto con fave di cacao del Madagascar della Bertil Akesson's Farm nel nord dell'isola, latte in polvere di mucche islandesi e zucchero grezzo del Brasile. Particolare attenzione è riservata alla qualità...

Ingredienti

Zucchero di canna grezzo, burro di cacao, latte in polvere dall'Islanda, fave di cacao dal Madagascar, lecitina di girasole.

Allergeni

  • Milch
  • Sonnenblumenlecithin

Valori nutrizionali

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.433 kJ
585 kcal
29 %
Grassi 42,0 g 60 %
Di cui saturi 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 42,0 g 16 %
davon Zucker 42,0 g 47 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,04 g 1 %

Madagascar 64% Fast Dried - cioccolato fondente Organico

Cioccolato da tavola a barretta

Le fave di cacao del Madagascar vengono essiccate direttamente al sole. Il sole estremamente caldo consente alle fave di cacao di asciugarsi molto rapidamente , il che chiude la superficie del guscio e intrappola l'acido del frutto....

Ingredienti

Fave di cacao, zucchero, burro di cacao. Può contenere tracce di latte. Min. Contenuto di cacao 64%.

Valori nutrizionali

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.448 kJ
585 kcal
29 %
Grassi 42,0 g 60 %
Di cui saturi 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 48,0 g 18 %
davon Zucker 36,0 g 40 %
Eiweiß 6,0 g 12 %
Salz 0,00 g 0 %

75% Cioccolato Madagascar Bejofo Estate Criollo Cacao Bio

Cioccolato fondente del Madagascar - BIO

Akessons   Il cioccolato con il 75% di cacao Criollo BIO dalla sua piantagione in Madagascar ha un forte aroma di cacao con note di acidità dolce-fruttata e aromi di bacche rosse. Cioccolato della piantagione Bejofo Estate...

Ingredienti

Cacao biologico (75%), zucchero di canna biologico, burro di cacao biologico (senza grassi vegetali), lecitina di soia senza OGM. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte e frumento Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Valori nutrizionali

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.386 kJ
575 kcal
29 %
Grassi 45,8 g 65 %
Di cui saturi 5,2 g 26 %
Kohlenhydrate 31,4 g 12 %
davon Zucker 24,5 g 27 %
Eiweiß 9,3 g 19 %
Salz 0,08 g 1 %

"Madagascar Milk" 58% cioccolato al latte premiato

Cioccolato al latte fondente della tenuta biologica di Akesson Ambanja

Il 58% vincitore del premio Madagascar Milk è un cioccolato al latte particolarmente cremoso con sottili note di caramello e sciroppo . L'azienda familiare Pump Street Chocolate utilizza solo pregiate fave di cacao della valle...

Ingredienti

Fave di cacao bio *, zucchero di canna, burro di cacao *, latte in polvere *. Il prodotto è realizzato in un panificio che utilizza anche latticini, glutine, frutta secca a guscio.

Allergeni

  • Milch

Valori nutrizionali

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.297 kJ
549 kcal
27 %
Grassi 42,3 g 60 %
Di cui saturi 25,2 g 126 %
Kohlenhydrate 44,6 g 17 %
davon Zucker 32,1 g 36 %
Eiweiß 9,2 g 18 %
Salz 0,30 g 5 %

cioccolato 75% Domaine Mava Single Plantation

Cioccolato del Madagascar

Il cioccolato è prodotto in Madagascar presso Chocolaterie Robert, che esiste dal 1940. Le fave di cacao provengono da un'unica piantagione, il Domaine Mava. Sono fave di cacao Criollo-Trinitario Fine Flavor. Il cioccolato...

Ingredienti

Fave di cacao di Domaine Mava, zucchero di canna

Valori nutrizionali

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.214 kJ
529 kcal
26 %
Grassi 38,0 g 54 %
Di cui saturi 23,0 g 115 %
Kohlenhydrate 36,0 g 13 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 12,0 g 24 %
Salz 0,00 g 0 %

Madagascar 64% Slow Dried Cioccolato biologico

Cioccolato da tavola a barretta

Le fave di cacao per questo cioccolato vengono essiccate lentamente al sole e hanno un profumo di lampone unito ad una piacevole acidità. Un altro esperimento di Mikkel Friis-Holm che lo ha reso un pioniere nello sviluppo di...

Ingredienti

Massa di cacao, zucchero, burro di cacao. Contenuto di cacao: almeno 64% Può contenere tracce di latte.

Valori nutrizionali

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.448 kJ
585 kcal
29 %
Grassi 42,0 g 60 %
Di cui saturi 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 48,0 g 18 %
davon Zucker 36,0 g 40 %
Eiweiß 6,0 g 12 %
Salz 0,00 g 0 %

50% Cacao Latte Singolo Terroir Mananjary Madagascar - Cioccolato al Latte

Costa orientale di Ambatotsara

Ingredienti

Burro di cacao naturale del Madagascar, latte vaccino intero in polvere, zucchero di canna, fave di cacao fini del Madagascar, emulsionante: lecitina di girasole non OGM. Contenuto minimo di cacao 50%.

Allergeni

  • Milch/Laktose

Valori nutrizionali

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.544 kJ
608 kcal
30 %
Grassi 47,0 g 67 %
Di cui saturi 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 40,0 g 15 %
davon Zucker 33,0 g 37 %
Eiweiß 10,0 g 20 %
Salz 0,03 g 1 %

70% Domaine Vohibinany Single Plantation Chocolate - cioccolato fondente

Bean-To-Bar cioccolato

Le fave di cacao per questo cioccolato provengono dalla costa orientale del Madagascar dal Domaine de Vohibinany (Brickaville). Oggi il posto si chiama Ampasimanolotra ed è un piccolo villaggio nella regione Atsinanana del...

Ingredienti

Semi di cacao della piantagione Vohibinany Madagascar, zucchero di canna. Contenuto di cacao 70% min.

Valori nutrizionali

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.171 kJ
519 kcal
26 %
Grassi 35,0 g 50 %
Di cui saturi 21,0 g 105 %
Kohlenhydrate 40,0 g 15 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 11,0 g 22 %
Salz 0,03 g 1 %
Accessori
I vostri vantaggi
I vostri vantaggi
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