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Cioccolato al latte rosso maya dell'Honduras 61% al latte

Cioccolato al latte a base di fava Criollo ad alto contenuto di cacao

Duffy's Chocolate

Cioccolato al latte rosso maya dell'Honduras 61% al latte

Cioccolato al latte a base di fava Criollo ad alto contenuto di cacao

8,40 € *

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  • 60 g (14,00 € * / 100 g)
  • 0,08 kg
  • Duffy's Chocolate
  • 80-10018

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Premi

Cioccolato al latte rosso maya dell'Honduras 61% al latte Cioccolato al latte a base di fava Criollo ad alto contenuto di cacao
Honduras Mayan Red Milk 61% è un cioccolato al latte cremoso con un alto contenuto di cacao a base di fava Criollo dell'Honduras, note di mirtilli, mirtilli e frutti scuri. Un cioccolato al latte meravigliosamente complesso a base di fave di cacao dell'Honduras. Le fave di cacao fini e rare, commercializzate direttamente da un'unica fonte in Honduras, vengono tostate con cura e poi macinate a pietra per tre giorni per sviluppare e maturare tutti i sapori sottili dei fagioli. Il risultato è delizioso!
 
Un cioccolato al latte morbido, equilibrato e forte con un pizzico di ribes dolce e mirtilli e un retrogusto di melassa fondente.
 
Duffy's Chocolate è un produttore inglese che elabora da solo le migliori fave di cacao non tostate e produce a mano in piccoli lotti. Il cioccolato ha vinto diversi premi.
 
All'International Chocolate Awards 2018 Europe , il cioccolato ha ricevuto l' oro per il miglior cioccolato nella categoria cioccolato al latte fondente (50% e oltre) .
Inoltre, Duffy Sheardown è stato nominato il miglior produttore di cioccolato in questa categoria e ha ricevuto il premio d'oro per il commercio diretto .
 
Il cioccolato 61% Honduras Mayan Red di Duffy è un cioccolato monorigine , senza soia e senza glutine.
 
Produttore / Distributore
Red Star Chocolate Ltd, Unit 2E, Bradburn Park, Wilton Road Estate, Cleethorpes, DN36 4AW England
Caratteristiche
Anno del premio: 2015
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: Cioccolato al latte fondente
Origine dei fagioli: Honduras
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 61 %
Fava di cacao: Fava di cacao criollo
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Modica, Cioccolato Stone Ground, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Inghilterra, cioccolato inglese
Imballaggio: rosso
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato senza glutine, cioccolato senza noci, cioccolato senza soia, sans arômes artificiels / additifs
Premi: Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards, Bean-to-Bar Oro - Intern. Chocolate Awards, Oro regionale - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi di terra secondo: Melassa
aromi fruttati di: mirtilli, ribes
Aromi di cioccolato: armonico, cioccolatoso, scuro
Gusti lattici di: latte
sapori tostati: Cacao
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Ingredienti
Fave di cacao Criollo, zucchero di canna biologico, burro di cacao, latte in polvere
Allergeni
  • Latte
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Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.452 kJ
586 kcal
29 %
Grassi 41,0 g 59 %
Di cui saturi 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 47,0 g 17 %
davon Zucker 31,0 g 34 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 40 mg 1 %
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