Cioccolato fondente 80% Trinitario

Menakao

Cioccolato fondente 80% Trinitario

cioccolato fondente del Madagascar

5,80 € *

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  • 65 g (8,92 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Menakao
  • 171-5725
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Cioccolato fondente 80% Trinitario cioccolato fondente del Madagascar

Un cioccolato dai sapori intensi e profondi di cacao e un gusto netto nel finale. Un Trinitario dai sapori tipici dell'isola del Madagascar. Un cacao pieno con forti emozioni.

Mena significa rosso in malgascio . Rosso come il suolo ricco e i depositi del fiume Sambiranao, rosso come le fave di cacao, principalmente della varietà Criollo, che provengono dalle migliori piantagioni dell'isola.

L'immagine mostra il ritratto di un uomo Tanala (coloro che vivono nella foresta): I Tanala popolano la regione forestale nel sud-est dell'isola tra la roccaforte della regione costiera Antemoro e gli altopiani occupati dal Betsileo. Questo gruppo ottiene quasi tutte le sue risorse dalla foresta. La caccia, la raccolta delle piante e del miele selvatico, ma anche il disboscamento, la tradizionale coltivazione del riso su "tavy" (terra abbattuta dal fuoco) e la coltivazione del caffè sono le principali occupazioni di questa popolazione forestale ... I Tanala hanno una farmacopea tradizionale. Quindi alcuni guaritori conoscono le virtù di diverse centinaia di specie vegetali.

Chocolaterie Cinagra produce cioccolato dal 2006 e utilizza solo ingredienti locali . Nell'isola crescono spezie preziose come la vaniglia, il pepe rosa e la combava, il peperoncino lime. I cioccolatini sono cioccolatini di origine a base di fave di piantagione, esclusivamente con puro burro di cacao. Sono realizzati a mano in piccoli lotti.

Produrre direttamente sull'isola significa che il reddito del Madagascar è quattro volte superiore al semplice commercio di fagioli. I dipendenti lavorano in buone condizioni e sono pagati di più. Puoi mangiare nella mensa interna, essere pagato per il tuo tragitto giornaliero per andare al lavoro e avere un'assicurazione sanitaria e pensionistica.

 

Produttore / Distributore
Menakao Chocolaterie Cinagra SA BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105 Madagascar menakao.com
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Madagascar
Continente di origine: Cioccolato dall'Africa
Cacao: 80 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: cioccolato Tree-To-Bar
Prodotto in: Madagascar, Cioccolato malgascio
Imballaggio: giallo
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: adatto ai vegetariani, vegan-cordiale
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Cacao, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia. Contenuto di cacao 80% min.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 921 kJ
220 kcal
11 %
Grassi 15,0 g 21 %
Di cui saturi 8,0 g 40 %
Kohlenhydrate 15,0 g 6 %
davon Zucker 7,0 g 8 %
Eiweiß 5,0 g 10 %
Salz 2 mg 0 %
Accessori
I vostri vantaggi
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