Lievito naturale e sale marino - 66% Zartbitterschokolade

cioccolato fondente con briciole di lievito naturale e sale marino dell'Ecuador Hacienda Limon

Pump Street Chocolate

Lievito naturale e sale marino - 66% Zartbitterschokolade

cioccolato fondente con briciole di lievito naturale e sale marino dell'Ecuador Hacienda Limon

7,80 € *

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  • 70 g (11,14 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Pump Street Chocolate
  • 72-0004

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Lievito naturale e sale marino - 66% Zartbitterschokolade cioccolato fondente con briciole di lievito naturale e sale marino dell'Ecuador Hacienda Limon

Una combinazione di sapori unica di cioccolato fondente e lievito naturale. Il cioccolato fondente originale incontra le briciole di lievito naturale e un pizzico di sale marino. Questo crea croccantezza e un gusto maltato. Il cioccolato ha un contenuto di cacao del 66% . Le fave di cacao provengono da Hacienda Limon, Los Rios in EcuadorHeriloom Cacao è il nome della varietà di cacao. È una pianta storica coltivata.

La pasta madre per questa creazione di cioccolato è prodotta artigianalmente nel panificio interno di Pump Street . L'azienda a conduzione familiare si trova a Orford, Suffolk, in Inghilterra ed è famosa per il suo pane e per i suoi premiati cioccolatini.

Questo particolare cioccolato è stato già premiato con le seguenti tariffe:

  • British Silver, International Chocolate Awards 2015
  • Bronzo, Academy of Chocolate 2015
  • Great Taste 2015-1 Stella d'Oro

Prova il 66% di pasta madre Ecuador Hacienda Limon e sale marino o un altro cioccolato di Pump Street Chocolate della nostra gamma .

 

Produttore / Distributore
Pump Street Chocolate 1 Pump Street Orford, Suffolk, IP12 2LZ 01394-459829 info@pumpstreetbakery.com
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Ecuador
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 66 %
Fava di cacao: Fava di cacao Arriba Nacional
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Inghilterra, cioccolato inglese
Cioccolato con: Cioccolato con sale
Imballaggio: Carta kraft
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: Cioccolato senza alcol, cioccolato senza soia, vegan-cordiale
Premi: Academy of Chocolate - Bronzo, Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Argento regionale - Intern. Chocolate Awards, Great Taste Awards 1 Stella
personalizzabile: etichetta, Etichetta
Aroma - Spezie: Sale
Aromi di cioccolato: armonico, cremoso scuro, molto cioccolatoso
sapori tostati: Malto
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Ingredienti
Fave di cacao bio, zucchero di canna, burro di cacao *, pangrattato (grano), sale marino * *. Prodotto in un panificio che utilizza anche latticini, glutine, frutta secca a guscio.
Allergeni
  • Weizen
  • Gluten
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.086 kJ
499 kcal
25 %
Grassi 35,1 g 50 %
Di cui saturi 20,7 g 104 %
Kohlenhydrate 52,2 g 19 %
davon Zucker 27,5 g 31 %
Eiweiß 76,0 g 152 %
Salz 500 mg 8 %
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