Sourdough & Sea Salt - 66% cioccolato fondente

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Sourdough & Sea Salt - 66% cioccolato fondente

cioccolato fondente con briciole di lievito naturale e sale marino dell'Ecuador Hacienda Limon

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7,80 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 70 g (11,14 € * / 100 g)
peso: 0,1 kg
Prodotto da: Pump Street Chocolate
Numero Ordine: 72-0004

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Sourdough & Sea Salt - 66% cioccolato fondente cioccolato fondente con briciole di lievito naturale e sale marino dell'Ecuador Hacienda Limon

Awards: Academy of Chocolate - argento , Academy of Chocolate - Bronzo , Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards , Argento regionale - Intern. Chocolate Awards , Great Taste Awards 1 Stella
Aroma di spezie : Sale
Aromi di cioccolato: armonico , cremoso scuro , molto cioccolatoso
sapori tostati: Malto
Cioccolato Bean-To-Bar , Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Cioccolato con sale
Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato

Una combinazione di sapori unica di cioccolato fondente e lievito naturale. Il cioccolato fondente originale incontra le briciole di lievito naturale e un pizzico di sale marino. Questo crea croccantezza e un gusto maltato. Il cioccolato ha un contenuto di cacao del 66% . Le fave di cacao provengono da Hacienda Limon, Los Rios in Ecuador . Heriloom Cacao è il nome della varietà di cacao. È una pianta storica coltivata.

La pasta madre per questa creazione di cioccolato è prodotta artigianalmente nel panificio interno di Pump Street . L'azienda a conduzione familiare si trova a Orford, Suffolk, in Inghilterra ed è famosa per il suo pane e per i suoi premiati cioccolatini.

Questo particolare cioccolato è stato già premiato con le seguenti tariffe:

British Silver, International Chocolate Awards 2015
Bronzo, Academy of Chocolate 2015
Great Taste 2015-1 Stella d'Oro

Prova il 66% di pasta madre Ecuador Hacienda Limon e sale marino o un altro cioccolato di Pump Street Chocolate della nostra gamma .

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Produttore / Distributore

Pump Street Chocolate 1 Pump Street Orford, Suffolk, IP12 2LZ 01394-459829 info@pumpstreetbakery.com

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Anno del premio:	2021
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Ecuador
Continente di origine:	Cioccolato dal Sud America
Cacao:	66 %
Fava di cacao:	Fava di cacao Arriba Nacional
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in:	Inghilterra, cioccolato inglese
Cioccolato con:	Cioccolato con sale
Imballaggio:	Carta kraft
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo:	cioccolato senza soia, senza alcol, vegan-cordiale
Premi:	Academy of Chocolate - argento, Academy of Chocolate - Bronzo, Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Argento regionale - Intern. Chocolate Awards, Great Taste Awards 1 Stella
personalizzabile:	Etichetta, etichetta
Aroma - Spezie:	Sale
Aromi di cioccolato:	armonico, cremoso scuro, molto cioccolatoso
sapori tostati:	Malto

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Ingredienti

Fave di cacao bio, zucchero di canna, burro di cacao *, pangrattato (grano), sale marino * *. Prodotto in un panificio che utilizza anche latticini, glutine, frutta secca a guscio.

Allergeni

Weizen
Gluten

_{Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico	2.086 kJ 499 kcal	25 %
Grassi	35,1 g	50 %
Di cui saturi	20,7 g	104 %
Kohlenhydrate	52,2 g	19 %
davon Zucker	27,5 g	31 %
Eiweiß	76,0 g	152 %
Salz	500 mg	8 %

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