Duffy's: Guatemala Rio Dulce 70% cioccolato fondente Acquista qui

Guatemala Rio Dulce - 70% finissimo cioccolato fondente - Tavola di cioccolato, cioccolato senza soia, senza alcol, senza glutine, senza lattosio, senza noci, senza proteine del latte, vegan-cordiale, Inghilterra, cioccolato inglese, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

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Guatemala Rio Dulce - 70% finissimo cioccolato fondente

Single Origin Schokolade macinato a pietra

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8,40 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 60 g (140,00 € * / 1 kg)
peso: 0,09 kg
Prodotto da: Duffy's Chocolate
Numero Ordine: 80-10016

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Guatemala Rio Dulce - 70% finissimo cioccolato fondente

Single Origin Schokolade macinato a pietra

Awards: Academy of Chocolate - Bronzo , Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar Bronzo - Intern. Chocolate Awards , Bean-to-Bar Oro - Intern. Chocolate Awards , Mondo d'oro - Intern. Chocolate Awards
aromi di terra secondo: Miele , Terreno forestale
aromi fruttati di: ribes
Aroma di spezie : Pepe nero
Aromi di cioccolato: cioccolatoso
sapori tostati: Cacao
Cioccolato Bean-To-Bar , Cioccolato Modica, Cioccolato Stone Ground , Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Cioccolato con zucchero , cioccolato puro senza ingredienti

Questo fagiolo buio per tavoletta di cioccolato è fatto da semi di cacao provenienti da Guatemala. Le fave vengono coltivate in modo sostenibile e Duffy Sheardown si procura le fave di cacao direttamente dal coltivatore di cacao senza intermediari. In questo modo l'agricoltore può essere sicuro di ottenere un prezzo equo per il suo lavoro.

Il cioccolato ha note di miele, ribes e un tocco di terra, oltre a una nota pepata nel finale.

Il cioccolato ha appena vinto il MMM World Gold Prize dai fondatori degli International Chocolate Awards 2017 nella categoria Micro-batch - Tavolette di cioccolato fondente normale / originario.
All'International Chocolate Awards 2018 Europe ha ricevuto il bronzo per questa barretta nella stessa categoria.

Duffy Sheardown è uno dei pionieri del cioccolato ed è stato il primo in Inghilterra a iniziare a produrre semi di "cacao fine" utilizzando il processo bean to bar. Come costruttore di auto da corsa, è abituato a lavorare in modo molto preciso e quindi è riuscito a produrre una qualità costante in tempi relativamente brevi.

Il 70% Guatemala Rio Dulce - Fine Dark Chocolate è sicuramente uno dei migliori cioccolatini al mondo.

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Produttore / Distributore

Red Star Chocolate Ltd, Unit 2E, Bradburn Park, Wilton Road Estate, Cleethorpes, DN36 4AW England

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Anno del premio:	2016, 2017, 2018, 2019, 2021-22
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Guatemala
Continente di origine:	Cioccolato dall'America Centrale
Cacao:	70 %
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Modica, Cioccolato Stone Ground, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in:	Inghilterra, cioccolato inglese
Cioccolato con:	Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio:	giallo
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Direct Cacao
Salute / Cibo:	cioccolato senza soia, senza alcol, senza glutine, senza lattosio, senza noci, senza proteine del latte, vegan-cordiale
Premi:	Academy of Chocolate - Bronzo, Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Bronzo - Intern. Chocolate Awards, Bean-to-Bar Oro - Intern. Chocolate Awards, Mondo d'oro - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile:	banderuola, etichetta
aromi di terra secondo:	Miele, Terreno forestale
aromi fruttati di:	ribes
Aroma - Spezie:	Pepe nero
Aromi di cioccolato:	cioccolatoso
sapori tostati:	Cacao

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Ingredienti

Fave di cacao, zucchero di canna biologico, burro di cacao biologico, lecitina di girasole

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.456 kJ 587 kcal	29 %
Grassi	41,0 g	59 %
Di cui saturi	25,0 g	125 %
Kohlenhydrate	47,0 g	17 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	0,01 g	0 %

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