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Baracoa Cuba - 71% cioccolato fondente - Tavola di cioccolato, cioccolato senza OGM, vegan-cordiale, Inghilterra, cioccolato inglese, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

Baracoa Cuba - 71% cioccolato fondente

cioccolato macinato a pietra

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Baracoa Cuba - 71% cioccolato fondente

cioccolato macinato a pietra

Il cacao proviene dalla parte più orientale di Cuba, da Baracoa, nella provincia di Guantanamo. Baracoa è stata la prima capitale dell'isola e non è ancora stata scoperta dai turisti. Nelle foreste crescono cacao, banani e palme da cocco, curati da piccoli agricoltori.

Il cioccolato ha un contenuto di cacao del 71% e aromi di rum, tabacco, zucchero di canna, crema, mogano e legno di palma. È prodotto nella piccola cucina di Nicola Knight a Exeter, in Inghilterra.

Si tratta di un cioccolato stoneground perché Nicola utilizza un mélangeur con macine in pietra per macinare e conciare i semi di cacao e lo zucchero.

Provate questo cioccolato Bean-To-Bar 71% Cuba Baracoa di Exeter Chocolate in Inghilterra.

 

Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Cuba
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 71 %
prodotta: cioccolato artigianale, Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Modica, Cioccolato Stone Ground, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Inghilterra, cioccolato inglese
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: Carta kraft
Salute / Cibo: cioccolato senza OGM, vegan-cordiale
Premi: Taste of the West - Gold 2022
personalizzabile: banderuola
Aromi floreali di: Fiori d'arancio
aromi di terra secondo: Legno
aromi fruttati di: frutta secca
Aromi di cioccolato: armonico, cremoso scuro
Gusti lattici di: crema
sapori tostati: Tabacco
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Ingredienti
Fave di cacao, zucchero di canna grezzo, burro di cacao. Prodotto in un ambiente in cui vengono lavorati anche glutine, latte e frutta a guscio.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.067 kJ
494 kcal
25 %
Grassi 39,0 g 56 %
Di cui saturi 23,0 g 115 %
Kohlenhydrate 48,0 g 18 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 7,0 g 14 %
Salz 0,02 g 0 %
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