Baracoa Cuba - 71% dunkle Schokolade - Tavola di cioccolato, cioccolato senza OGM, vegan-cordiale, Inghilterra, cioccolato inglese, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

Baracoa Cuba - 71% dunkle Schokolade

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Baracoa Cuba - 71% dunkle Schokolade

Der Kakao kommt aus dem östlichsten Teil von Kuba, aus Baracoa in der Provinz Guantanamo. Baracoa war die erste Hauptstadt von der Insel und ist noch nicht von Touristen entdeckt worden. In den Wäldern wächst Kakao, Bananenbäume und Kokospalmen, die von Kleinbauern gepflegt werden.

Die Schokolade hat 71% Kakaogehalt und Aromen von Rum, Tabak, Rohrzucker, Sahne, Mahagoni und Palmholz. Sie wird in der kleinen Küche von Nicola Knight in Exeter in England hergestellt.

Es ist eine stoneground chocolate, eine auf Stein gemahlende Schokoladen, weil Nicola einen Mélangeur mit Steinmühlen nutzt, um die Kakabohnen und den Zucker zu vermahlen und zu conchieren.

Probieren Sie diese Bean-to-Bar Schokolade 71% Cuba Baracoa von Exeter Chocolate aus England.

 

Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Cuba
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 71 %
prodotta: cioccolato artigianale, Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Modica, Cioccolato Stone Ground, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Inghilterra, cioccolato inglese
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: Carta kraft
Salute / Cibo: cioccolato senza OGM, vegan-cordiale
Premi: Taste of the West - Gold 2022
personalizzabile: banderuola
Aromi floreali di: Fiori d'arancio
aromi di terra secondo: Legno
aromi fruttati di: frutta secca
Aromi di cioccolato: armonico, cremoso scuro
Gusti lattici di: crema
sapori tostati: Tabacco
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Ingredienti
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Hergestellt in einer Umgebung in der auch Gluten, Milch und Nüsse verarbeitet werden,
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.067 kJ
494 kcal
25 %
Grassi 39,0 g 56 %
Di cui saturi 23,0 g 115 %
Kohlenhydrate 48,0 g 18 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 7,0 g 14 %
Salz 0,02 g 0 %
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