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Peru Maranon cioccolato fondente al latte 80% senza zucchero - senza zucchero cioccolato fondente al latte - Tavola di cioccolato, senza glutine, senza zucchero, senza zuccheri aggiunti, Russia, Cioccolato russo, cioccolato al latte - Chocolats-De-Luxe

Amazing Cacao

Peru Maranon cioccolato fondente al latte 80% senza zucchero - senza zucchero cioccolato fondente al latte

Bean-To-Bar Cioccolato di San Pietroburgo

7,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 80 g (9,88 € * / 100 g)
  • 0,105 kg
  • Amazing Cacao
  • 117-0010
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Premi

Peru Maranon cioccolato fondente al latte 80% senza zucchero - senza zucchero cioccolato fondente al latte Bean-To-Bar Cioccolato di San Pietroburgo

Le fave di cacao per questo Bean-To-Bar cioccolato arrivano in Perù dalla zona intorno al fiume Maranon in nel nord del Perù nella regione di Cajamarca. Fino a pochi anni fa si credeva che questo tipo di cacao fosse estinto. Intorno al 2011, per caso sono stati trovati alberi di cacao con i rari baccelli di cacao di colore chiaro. I fagioli aromatici non hanno solo aromi fruttati e floreali, ma anche aromi di frutta secca. Il loro contenuto di tannino è molto basso, il che influisce sul loro colore. Per questo motivo sono prevalentemente bianche e hanno un gusto delicato e cremoso.

Per questo motivo li abbiamo selezionati per questo cioccolato al latte. Senza zuccheri aggiunti.

Il cioccolato è:

  • Realizzato senza zuccheri aggiunti
  • senza glutine
  • coltivato in modo sostenibile
  • a Bean-To-Bar cioccolato
  • un cioccolato monorigine

Olga Yarovikova e il suo team producono il Cioccolato Single Origin a San Pietroburgo.

Premi e riconoscimenti:

  • International Chocolate Awards: European Bronze 2018

La BBC ha scritto un articolo interessante e leggibile sulla regione: " Il cioccolato più squisito del mondo? "(in inglese)

Per gli amici della dieta senza zucchero , il cioccolato Peru Maranon Fondente senza zucchero 80% è una barretta per la lista dei desideri.... ;-)

 

 

 

Produttore / Distributore
Amazing Cacao Nab. Obvodnogo kanala, 199-201, lit P Business Center "Obvodny Dvor" St.Petersburg, Russia, 190020 Tel.+7 (921) 912-00-48 +7 (911) 910-33-29 e-mail: info@amazingcacao.com
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2018
Tipo di cioccolato: Cioccolato al latte fondente
Origine dei fagioli: Perù
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 80 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Russia, Cioccolato russo
Cioccolato con: cioccolato al latte
Imballaggio: nero, porpora
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Qualità biologica (non certificata)
Salute / Cibo: senza glutine, senza zucchero, senza zuccheri aggiunti
Premi: bronzo regionale - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi fruttati di: Agrumi
Aroma - Spezie: Vaniglia
Aromi di cioccolato: armonico, cioccolatoso
Gusti lattici di: latte
sapori tostati: Cacao
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Ingredienti
Massa di cacao, latte intero in polvere. Contenuto di cacao: 80% minimo.
Allergeni
  • Latte / Lattosio
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.380 kJ
568 kcal
28 %
Grassi 46,8 g 67 %
Di cui saturi 29,0 g 145 %
Kohlenhydrate 20,6 g 8 %
davon Zucker 9,4 g 10 %
Eiweiß 11,0 g 22 %
Salz 0 mg 0 %
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