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Wild Cacao Chocolate con leche - cioccolato al latte

dalla foresta pluviale amazzonica in Bolivia

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Wild Cacao Chocolate con leche - cioccolato al latte

dalla foresta pluviale amazzonica in Bolivia

Il cacao per questo cioccolato al latte proviene dalla foresta pluviale della Bolivia dalla regione di Beni nell'est del paese. Le fave di cacao sono prodotte dal cacao selvatico, che cresce naturalmente nella foresta pluviale senza intervento umano. Presumibilmente l'origine delle piante risale all'epoca precolombiana. Gli indigeni vengono formati via radio sul processo di fermentazione e essiccazione. Se i coltivatori di cacao producono una buona qualità, possono ottenere i prezzi massimi per il loro cacao.

Il cioccolato è privo di lecitina ed è prodotto a Santa Cruz, il centro economico della Bolivia da Chocolate Construction . Il cioccolato Bean-to-Bar è un cioccolato monorigine . Di recente c'è stato anche un piccolo negozio dove è possibile acquistare il cioccolato.

Prova il Wild Cacao Chocolate con leche, il cioccolato al latte di Chocolate Bau.

Produttore / Distributore
Chocolate Baure Compania SUMAR Ltda. B/Simon Bolivar S/N Doble via a La Guardia km 14 BOL Santa Cruz +594-3-3299844
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: Cioccolato al latte
Origine dei fagioli: Bolivia
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 50 %
Fava di cacao: fava di cacao selvatico
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Bolivia, cioccolato boliviano
Cioccolato con: cioccolato al latte, Cioccolato con zucchero di canna
Imballaggio: bianco
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Ingredienti
Massa di cacao, burro di cacao, zucchero di canna, latte in polvere.
Allergeni
  • Latte
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.159 kJ
516 kcal
26 %
Grassi 25,4 g 36 %
Di cui saturi 0,0 g 0 %
Kohlenhydrate 63,8 g 24 %
davon Zucker 0,0 g 0 %
Eiweiß 8,1 g 16 %
Salz 0,00 g 0 %
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